Te Invito a Comer

Con Gabriela Olaizaola Techera, gerenta general de grupo Bimbo

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Gabriela Olaizola, gerenta general de grupo Bimbo y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

Image description

- ¿Qué productos producen aquí y cuáles son importados?
- Nuestro principal negocio es el pan. Luego tenemos un área de negocios que refiere a las galletas y chocolates. Nosotros importamos lo que es nuestra línea de galletas, Maestro Cubano, fabricamos y vendemos en plaza lo que es chocolatería pero también exportamos. 

Así como somos importadores, somos exportadores. Hoy en día estamos exportando pan y también lo que es productos de nuestro negocio de chocolates. 

- Teniendo en cuenta hacia donde va el consumo libre de calorías, más saludable; ¿cómo están trabajando para adaptar esos productos? ¿El pan entra en los productos poco saludables?
Nosotros tenemos un área muy enfocada en ver cuáles son los hábitos en los consumidores y tratando de acompañar, ofreciendo productos que se adapten a su demanda, se observan mucho cuáles son las tendencias, qué es lo que se viene. Tenemos el concepto de los panes cero, panes sin sal, pero estamos tratando de avanzar más en esta área. Hay un mundo que de pronto uno en el pan uno no se puede imaginar que existe, pero sí. 

Bimbo trabaja en estos conceptos a nivel mundial, baja a todos los lugares en los que está presente. 

- ¿Cuántos empleados hay en Uruguay? ¿Tienen planes de expansión en Uruguay y de nuevos productos? 
- En Uruguay tenemos 521 colaboradores que trabajan de forma directa y luego los distribuidores que trabajan con nosotros también. 

Estamos trabajando en innovación, pero sí, tenemos un plan comercial anual en el cual cada mes está preestablecido qué vamos a lanzar cada mes. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

Una ruta que ya no es de pasada (con más de 10 millones de dólares de inversión la 101 crece con Roma Polo Empresarial)

Roma 101 Polo Empresarial, un predio especialmente diseñado para empresas de todo tamaño, sigue haciendo crecer una de las zonas de mayor expansión del departamento de Canelones: la Ruta 101, más precisamente lo que se conoce “el triángulo”, el espacio conformado por Zonamerica, el Aeropuerto Internacional de Carrasco y Pando. Para conocer más el presente de Roma 101 Polo Empresarial, dialogamos con Jerónimo Etcheverry, director comercial y socio de Álamo Inmuebles Logísticos e Industriales.  

Nota Principal

Hard Rock Café Montevideo incursionará en fiestas +45 y Stand Up (¿abre en Punta del Este?)

(Por Mathías Buela) “Queremos extender el horario de las noches con fiestas de oldies destinadas a personas de más de 45 años, gente que no va a bailar a las tres de la mañana a un boliche, porque hoy no hay propuestas así en Montevideo. Hoy abrimos de 12:00 a 00:00 hs pero queremos organizar eventos así que vayan hasta la 01:00 o 02:00 de la mañana. Estamos planificando hacerlas una o dos veces al mes", dijo el gerente General.

InfoGerentes

dLocal suma la experiencia de Verónica Raffo

El primer unicornio de Uruguay, dLocal, anunció el nombramiento de Verónica Raffo como miembro independiente del Consejo de Administración de la empresa y del Comité de Auditoría, en el que aportará su gran experiencia y conocimiento en gestión corporativa.

Plus

La uruguaya Salado Films ayudó a construir 21 réplicas de F1 para la serie de Ayrton Senna (y ahora se pueden comprar)

(Por Mathías Buela) El descubrimiento de los vehículos se hizo en la ciudad argentina de Balcarce, donde nació el histórico piloto Juan Manuel Fangio. “Fue muy lindo llegar a ver los autos por primera vez y ver en la plaza del pueblo una bandera brasileña y una uruguaya, porque todo el pueblo sabía lo que estaba pasando”, dijo el director de la empresa uruguaya.

Plus

Conectar cara a cara (Speed Match revoluciona el networking con citas a ciegas presenciales)

(Por Antonella Echenique) Las nuevas tecnologías están transformando la manera en que nos conectamos. Antes de la era digital, las personas se comunicaban y se conectaban en persona. Sin embargo, con la llegada de la comunicación digital, ese paradigma cambió. ¿Y ahora qué? Conocer a alguien es tan simple como deslizar un dedo en una aplicación de citas o seguir a una persona en redes sociales. A pesar de la comodidad que ofrecen estas herramientas, Speed Match busca recuperar la esencia de las conexiones reales.