Aromas y sabores inundan Punta del Este hasta el jueves en un “intensivo” para neófitos

La 7ª edición de Aromas y Sabores tendrá lugar en Conrad Punta del Este desde hoy y hasta el jueves 29. Un “intensivo” de tres jornadas de clases de cocina con la exposición de nueve chefs de reconocida trayectoria en distintas especialidades (Osvaldo Gross, Hugo Soca, Juan Pablo Castro y Patrick Lassaque, entre otros). Organizado por la Corporación Gastronómica de Punta del Este, este encuentro busca propiciar un intercambio entre la cocina uruguaya y la del resto del mundo, descubrir las tendencias gastronómicas del momento y resaltar el buen manejo de las técnicas culinarias como forma de enriquecimiento para estudiantes, profesionales y amantes de la cocina.

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A las clases de cocina se sumará la “Noche de degustaciones”, con bebidas alcohólicas destiladas originales de Sudamérica y la “Gala de gastronomía y vino” con platos de los propios chefs acompañados por renombrados vinos uruguayos que oficiará como velada de clausura del evento. Todas las actividades están dirigidas al público en general, no requiriéndose conocimientos básicos previos.

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Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.