Almorzamos con Elías Díaz Silva, CEO de Agronegocios del Sur

Para InfoNegocios no hay mejor generador de charlas que una rica comida alrededor de una mesa. Por esa razón nos gusta invitar a almorzar, todas las semanas, a empresarios y empresarias de distintas industrias para compartir experiencias, disfrutar de un momento distendido y enterarnos de las cosas buenas que están haciendo para lograr sus objetivos. Hoy compartimos parte de lo que hablamos con Elías Díaz Silva, CEO de Agronegocios del Sur, durante el almuerzo que disfrutamos en Plantado, el exquisito restaurante del Hotel Hyatt Centric:

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¿Cuándo comenzaron y cómo viene siendo el recorrido hasta acá?

Comenzamos en 2018 y la experiencia fue compleja. Más que nada por todo lo que conlleva tirarse al agua y emprender, sobre todo en el mercado intencional, que se basa mucho en el conocimiento del mercado, la experiencia y confianza. Partiendo de ahí, fuimos aprendiendo con errores que nos llevaron a lograr ese aprendizaje que hoy podemos decir que tenemos. 

 

¿Cuáles son las principales patas de su negocio?

Hoy somos un agroexportador más, con todas la autorizaciones de los Ministerios de Ganadería y de Economía y somos una de las empresas que está habilitada para exportar a China. 

Nuestro fuerte hoy es el ingreso de maíz para Uruguay, para abastecer de alimentación al ganado local. En paralelo, nos hicimos conocer en el mercado de Centroamérica con cereales como arroz y porotos, que los comercializamos en un proceso de Trading cuando sacamos productos de Argentina y de Brasil, también trabajamos con el mercado de Africa del Norte con azucar y maíz, y vendemos para Cuba azucar y poroto negro. Desde Uruguay trabajamos con arroz para Colombia y para Guatemala.

 

¿Cuál es el proceso de trabajo que hacen?

Nuestro trabajo es la comercialización del commoditie como tal. Vamos a las ferias, nos presentamos, hacemos una prospección de clientes y salimos al mercado con productos directamente del productor. Entre el productor y nosotros no hay nadie y entre nosotros y el cliente tampoco. Cuando el producto es nacional nosotros somos el exportador y cuando es de Argentina o Brasil hacemos la triangulación de Trading. 

 

¿Cuántos clientes atienden?

En el proceso hemos trabajado para clientes de todos los mercados que mencioné. Hemos logrado continuidad en Cuba, Guatemala y China. Son mercados con los que trabajamos mes a mes desde hace tiempo.

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