El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) firmaron un convenio orientado a reforzar la cooperación en producción, comercialización, innovación y alimentación sostenible. La iniciativa busca potenciar el rol estratégico del sector granjero en la economía y en la seguridad alimentaria del país.
La firma del acuerdo contó con la presencia del ministro interino Matías Carámbula, la directora de la Granja, Laura González, y los dirigentes de la UAM, José Saavedra y Fernando López, junto con el director de Bioseguridad del MGAP, Fernando Gutiérrez.
Carámbula destacó que la colaboración trasciende el marco formal del convenio: “La producción granjera recorre gran parte del territorio y reúne proyectos que fortalecen la soberanía alimentaria y generan más de 63.000 empleos, aportando cerca del 2% del Producto Interno Bruto”, señaló.
Por su parte, González subrayó que la UAM es un aliado estratégico para mejorar la cadena de comercialización de productos frescos y fomentar su consumo. Además, destacó el éxito del chatbot FerIA, que informa sobre frutas y verduras de estación, sus propiedades y formas de consumo, y que ha superado ampliamente las expectativas iniciales.