... El costo varía entre los $350 y $380 por plato y llega entre las 19 y las 21, cada plato en una caja con una carta con explicación de lo que es y cómo terminar de cocinarlo. Así como Uber, Club de chefs apunta al espacio ocioso que tienen entre los almuerzos y las cenas, los pedidos se hacen desde que se está publicado hasta las 18 horas del mismo día.
Hasta el momento las posibilidades de pago son con tarjeta de crédito Visa, Master y Oca. El modelo surge para responder y solucionar un par de interrogantes una es que cenamos hoy y tener la posibilidad de comer bien en tu casa”, explica Lombardo. En promedio todos los días tienen una entrega de 40 platos, pero han llegado a mandar unos 25 más en algunas oportunidades y por ahora el delivery va del Centro a Carrasco. Alguno de los chefs son Martín Lavecchia, Paulina Gross, Lucía Soria, Florencia Curcio, Federico Amándola, Hwayun Chang, Sofía Maruri, Santiago Garat, entre otros y unos siete chefs lo han contactado para sumarse al proyecto. Hasta el momento están alcanzando los objetivos y un segundo paso sería conseguir un inversor semilla para poder crecer en estructura y expandirse regionalmente porque es más tentador Buenos Aires que Salto, pero tienen que hacer estudios para ver la metodología si es por franquicias o no. Sin embargo, según adelantó Lombardo, está planificado sumar más profesionales a la iniciativa y también la posibilidad de incluir postres, menúes infantiles y bebidas.