Bodega H. Stagnari: una familia para vivir el vino

Ya desde su primera vendimia, realizada allá por el año 2000, la Bodega H. Stagnari se destacó por una producción de vinos finos y elegantes, elaborados con sus propias uvas provenientes de sus dos viñedos: La Puebla y La Caballada. Desde estos dos rincones de Uruguay sale el vino más premiado del país, ya que la Bodega H. Stagnari cuenta con más de 100 medallas de oro, y muchas más de plata y bronce. Sí, en esta bodega se hace el Tannat más premiado del mundo. ¿El secreto de este éxito? Según Virginia Moreira, un equipo que trabaja como una familia, cuya pasión no es otra que el vino.

Virginia Moreira, directora de Vinos Finos H. Stagnari
Luca Stagnari, encargado de Planta
Lara Stagnari, Administración
Laura Perrone, Laboratorio
Nicolás Abreu, Viñedo
Leandro Toledo, Facturación
Ana Bermúdez, Etiquetado
Valeria Curti, Etiquetado

Las uvas tintas provienen del viñedo La Caballada, en el departamento de Salto, mientras que las uvas blancas son del viñedo La Puebla, en el departamento de Canelones, donde no solo se trabaja, sino que también allí vive la familia Stagnari, lo que le imprime a la cotidianidad de esta bodega un matiz muy particular, porque en la Bodega H. Stagnari el hecho de hacer vino se vive como algo natural, como suelen suceder las cosas cuando se trabaja como en familia.

“La principal característica de todo el equipo de la bodega, tanto quienes están en Salto como quienes trabajan en La Puebla, es sentir a la empresa como una familia, en la que si bien cada uno tiene un rol o tarea específica, todos hacemos de todo cuando eso toca”, dijo Virginia Moreira, directora de Vinos Finos H. Stagnari.

“Tanto es así que, nuestros cuatro hijos -remarcó Moreira-, se han criado y crecido en la bodega junto a colaboradores que nos acompañan desde hace 20 años”.

Renzo, de 28 años, es enólogo y es quien junto a su padre, Héctor Stagnari, lleva adelante todo lo que se refiere a la ciencia, la técnica y el arte de producir vino. Franco, de 26 años, tiene como responsabilidad todo lo relacionado a la exportación de los vinos -cabe remarcar que las etiquetas de H. Stagnari se comercializan en Estados Unidos, Canadá, Alemania, Bélgica, España, Francia, Suecia, China y Brasil, entre otros países. Lara, quien con sus 24 años de edad se dedica a toda la parte administrativa de la bodega. Y Luca, con 21 años, quien según Moreira “es un tractor que hace de todo y viene impulsando todo el proyecto de caballerizas”.

A propósito del presente de la bodega, Moreira sostuvo que “se vive de acuerdo a cómo ha sido su última vendimia, que en este caso fue muy buena, dándonos uvas de gran calidad en ambos viñedos, tanto en La Caballada como en La Puebla tuvimos una cosecha muy buena”.

En lo que tiene que ver con el futuro, la bodega del Tannat más premiado del mundo prevé inaugurar -antes de fin de año- un proyecto muy ambicioso que incluye haras, caballerizas y un hotel boutique, “así como también seguir desarrollando y potenciando la carta internacional y local de nuestro restaurante ubicado sobre las viñas y con una vista increíble al único laberinto hecho de viñas en Uruguay”. 

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.

¿Querés dólares? (Prex ofrece un tipo de cambio único para compra y venta)

Mañana y el miércoles 12 los usuarios de Prex podrán acceder a los beneficios de la “Feria de Dólares”, una instancia en la que se ofrece un solo precio para compra y venta de dólares, es 100% digital –sin necesidad de ir a una sucursal física–, ideal para compras en dólares, tanto en Uruguay como el exterior y facilidad para el ahorro, con depósitos inmediatos en la cuenta Prex.