La preferencia de los uruguayos por el whisky es bien conocida, pero según un reciente informe acerca de las tendencias de consumo de esta tradicional bebida en nuestro país, entre diciembre de 2019 y noviembre de 2020, en canales de venta como supermercados, autoservicios y almacenes, hombres y mujeres escogieron esta bebida en sus compras, pudiéndose estimar un consumo de whisky importado que creció en un 8%.
El relevamiento, realizado por Id Retail en el marco del Día Internacional del Whisky Escocés -celebrado el pasado 8 de febrero-, indica además un crecimiento del 12% en las ventas de las líneas premium de los whiskies, en comparación con el mismo período del año anterior.
“Este aumento no solo se da en etiquetas clásicas como Chivas 12 años, sino también en las innovaciones, como Chivas Mizunara o Chivas XV, lo que denota que el consumidor también está cambiando y probando cosas nuevas”, dijo Ignacio Forno, coordinador de whiskies en Pernod Ricard Argentina y Uruguay.
Vale aclarar que el Chivas Mizunara está añejado en barricas de roble japonés, mientras que el Chivas XV, obviamente es un blend añejado por 15 años, pero su característica especial es que está terminado en barricas de Grand Champagne Cognac.
Sin duda la vigencia del whisky escocés, en particular de Chivas Regal, se apoya en la variedad de su portafolio que va desde sus notas aromáticas a su tiempo de añejamiento. En este sentido, y con los datos de Id Retail, el brand ambassador de Pernod Ricard en Uruguay, Juan Manuel Lamela, sostiene que una vez más queda demostrado que el whisky no tiene género: tanto mujeres como hombres buscan vivir experiencias diferentes.
Sin duda el whisky es la bebida de los sentidos, y su complejidad desde el olfato, el gusto y lo visual vuelve conquista a cualquier consumidor, convirtiéndolo en un apasionado del escocés en unos pocos sorbos.