El equipo de Moustache Up (Gallagher’s, Dakota, Snatch y B. Haley)

De izquierda a derecha: Santiago Colella (Socio Director), Hernán Videla (Socio Director), Diego Pérez (Socio Director), Cynthia Surur (Socia Directora), Johnny Walker (Socio Director).

Nombre comercial: Moustache Up
País de origen: Uruguay
Año de fundación: 2012
Rubro: Gastronómico
Cantidad de sucursales en UY: 3 (Gallagher’s, Dakota y B. Haley)

“El grupo se fue conformando con el tiempo, pero arrancamos con Gallagher’s hace tres años y medio. A raíz de su éxito fuimos haciendo otros proyectos y vimos la necesidad de ampliar el grupo, porque nosotros estamos presentes siempre en ellos. Además de Dakota, abrimos hace dos meses Snatch y a fines de octubre vamos a abrir B. Haley. Siempre hemos recibido una buena aceptación de los clientes, de los proyectos que hemos hecho y siempre hay gente, por suerte. A diferencia de otros grupos parecidos a nosotros, somos siete socios involucrados: cada uno tiene una responsabilidad, una tarea, estamos muy organizados en áreas y tratamos de que cada uno encare su tema”, (Santiago Colella).
 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.