De llevar picadas a previas a organizar caterings para empresarios

(Del Río Consultoría y Negocios. www.delrio.com.uyTabla y Birra es un emprendimiento familiar que se ideó con el objetivo de entregar tablas con picadas a domicilio en la ciudad de Mercedes. En sus inicios solo entregaban comida en “eventos familiares, como parte del aperitivo, y en previas organizadas por jóvenes”, dijo Yadi Crosi, directora de Tabla y Birra, a InfoNegocios

Al tiempo les surgió la posibilidad de participar en la organización de eventos, inauguración de locales comerciales y charlas. “De esa manera se fue anexando al emprendimiento la oportunidad de hacer algo distinto, pero siempre vinculado a las picadas”, explicó Crosi

“Nuestro punto de inflexión llegó en diciembre del año pasado cuando fuimos los encargados de organizar el catering para la charla del economista Javier Milei, en la Asociación Rural de Soriano. Tuvimos que atender a más de 350 empresarios y, a partir de allí, se nos abrió la posibilidad de realizar eventos empresariales. Esa idea nos encantó y pusimos el foco en eso. Fue así que nos terminamos encargando del servicio de catering para reconocidas empresas del medio”, dijo Crosi

La empresa ahora busca seguir captando clientes del rubro empresarial. Además, están invirtiendo en equipamiento y “mobiliario de calidad”.

Argentina hizo la épica en Atlanta y en la previa las marcas armaron la fiesta (la sede que bajó el precio de la cerveza)

(Por Luciano Aimar desde Estados Unidos) Mediodía de locura en Atlanta de la mano de la Selección Argentina. El equipo dió vuelta un 2-0 en el final y se metió avanzó de ronda. Antes de que esto suceda, hicimos el recorrido por el Fan Zone del Mercedes-Benz Stadium, donde las marcas oficiales de la Copa del Mundo, hicieron su tarea. Leé los detalles.

“Uruguay es un gran país para hacer negocios y producir alimentos” (Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP-Agronegocios del Plata e integrante de Escribanía de la Fuente.

Leonardo Martínez asumió como CISO de BEVSA y Urutec

La empresa tecnológica Urutec y la Bolsa Electrónica de Valores del Uruguay nombraron a Leonardo Martínez como chief information security officer, posición desde la que liderará la estrategia de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos de ambas organizaciones.

¿Es posible bajar el costo de vida del Uruguay? (esto es lo que propone el gobierno en el proyecto que hoy evalúa el Parlamento)

Sí, pero no mediante controles de precios ni una baja generalizada de impuestos. La respuesta que plantea el Poder Ejecutivo pasa por otro camino: reducir burocracia, fomentar una mayor competencia entre empresas, facilitar inversiones y eliminar regulaciones que, según entiende el gobierno, terminan encareciendo la producción y trasladándose al precio final que pagan consumidores y empresas.