Confirmado el adelanto: “La mayor zafra de las citrícolas” se dio gracias a la pandemia

Una fuente calificada del sector nos había adelantado en Abril que exportación de cítricos venía a toda marcha este año, InfoNegocios lo adelantó en su canal de whatsapp y ahora se confirma. Citrícola Salteña indicó que “desde el punto de vista de la calidad, productividad, eficiencia y el margen bruto generado de la rentabilidad es la zafra que hemos trabajado mejor hasta ahora”. Aumentó un 66% el ingreso en dólares en comparación al período abril-junio del 2019.

Respecto al Covid-19, inmunes no ha sido ninguna empresa porque ha habido diversas restricciones -logística, los protocolos para trabajar-, pero desde el punto de vista de la demanda, si bien tuvo picos en toda la región apenas apareció la pandemia, después volvió a una normalidad. El pico se explica debido a que el consumo aumentó porque al principio fue considerada una gripe y esto se asocia al consumo de cítricos.

Estados Unidos es el lugar al que Uruguay le vende más cítricos porque no hay restricción arancelaria; en Europa, es el que consume más mandarinas, pero hay restricciones arancelarias (aunque está en proceso la firma del Tratado de Libre Comercio).

Tomando como referencia el trimestre abril-junio de este año, frente a igual período del año 2019, los ingresos en dólares aumentaron un 66%. Ello obedece tanto a una mejora en los precios obtenidos, como de los volúmenes exportados. Hasta ahora hay ventas por US$ 7 millones frente a US$ 4.2 millones de un año atrás. 

En volúmenes colocados en los citados mercados, se registró un importante incremento en lo que va de la zafra que trepa al 45%. Mientras en el 2019, en el trimestre citado, se habían colocado 4.900 toneladas, en la actualidad, esa medición trepó a 7.100 toneladas. 

Se destaca también el aumento de los precios internacionales de los productos elaborados y manufacturados por Citrícola Salteña. El precio por tonelada aumentó un 15% este año con respecto al año pasado. 

Mientras en el 2019 se lograron precios de US$ 857 por tonelada, en este 2020 esa cifra subió a US$ 985. 


Para la última parte del año, en general en Uruguay hay menos volumen de naranja, pero los mercados están fuertes, la calidad del producto es buena y se espera que se termine el año con normalidad.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.