“Creé dentro de mi cabeza los productos bajoneros hace 12 o 13 años, primero empecé a armar la historia, la idea era poder trabajar y mantenerme económicamente sin dejar de ir a la playa. En ese momento le comento a un amigo y él me armó el diseño del envase, el mismo que sigue hoy. Por suerte el producto comenzó a venderse bien y hoy tenemos antorchas y barquillos, además de los alfajores. Retomando los inicios, todo comenzó haciendo alfajores bien caseros, arranqué con las redes sociales, se comenzaron a vender bien y en un momento me crucé con Guillermo y él me ayudó a armar la distribución y a profesionalizar más los procesos y las áreas. Tenemos hoy buenos profesionales en todas las áreas, que comenzaron a aparecer una vez que yo ya estaba en Montevideo. Actualmente nuestros productos llegan a la Argentina y Paraguay pero bien en el límite, en free shops, y algunos puntos pero muy cerca de Uruguay, en nuestro país casi llegamos a cubrir todo el territorio con nuestra red de distribución propia en muchos casos y a través de acuerdos en otros. Cuando hablamos de golosinas, siempre se piensa en los grandes, y yo digo que acá todos podemos convivir, por más que la competencia sea mucha, es una golosina, hay lugar para todos”.
viernes 24 de julio | 2020
Con Pablo Frioni, propietario de Marley alfajores
Los almuerzos de InfoNegocios son nuestra forma de reunir experiencias y conocimientos en un ambiente distendido. Gracias a los servicios empresariales de Edenred y los platos de Paninis pudimos saber de primera mano sobre el mercado de los productos bajoneros, gracias a la generosidad de su director Pablo Frioni. También nos acompañó la cerveza inspirada en la ciudad de Chicago Goose Island 312: