Almorzamos con Gerardo Paciel, Gerente de Marketing de Portezuelo

Para InfoNegocios no hay mejor generador de charlas que una rica comida alrededor de una mesa. Por esa razón nos gusta invitar a almorzar, todas las semanas, a empresarios y empresarias de distintas industrias para compartir experiencias, disfrutar de un momento distendido y enterarnos de las cosas buenas que están haciendo para lograr sus objetivos. Hoy compartimos parte de lo que hablamos con Gerardo Paciel, Gerente de Marketing de Portezuelo, durante el almuerzo que disfrutamos en Plantado, el exquisito restaurante del Hotel Hyatt Centric:

Con la última edición de Miti-Miti lograron un récord histórico ¿Qué conclusiones sacan?

Fue espectacular. El récord anterior era de la versión 2012 y este año la superamos por más de un 10% en unidades vendidas. Además, la repercusión fue mucha a nivel general, incluso a nivel de redes sociales de forma orgánica. Se hizo una campaña de medios muy importante y fue muy bien tomada por el consumidor, al punto de que muchos puntos de ventas se vieron sobrepasados por la demanda.

También están incursionando con líneas de papitas y galletitas de chocolate ¿Cómo vienen esos productos?

Con galletitas, tanto dulces como saladas, empezamos hace algunos años muy de a poco, entendiendo que es un rubro diferente al nuestro. Pero vamos generando posición en un mercado con mucha competencia y bien atendido. 

En lo que tiene que ver con las papitas, empezamos este año con dos presentaciones y ahora le sumamos una tercera. Para nosotros es un producto más para el punto de venta y nuestra distribución nos permite llegar a todos lados de forma rápida. Está teniendo muy buena repercusión. 

¿Cómo trabajan la distribución?

Es una de las más importantes a nivel de retail y es un híbrido. Atendemos las grandes superficies de forma directa, y el resto de la red la atendemos a través de distribuidores exclusivos. Es como si fuera directo pero es a través de empresas con quienes estamos permanentemente en línea con las políticas de la compañía y están identificadas con nuestra empresa. 

¿A cuántos puntos de venta llegan hoy con ese sistema?

En el entorno promedio de 18.000 puntos, pero podemos llegar hasta 20.000 por mes. Los visitamos por lo menos una vez por semana.

Agradecemos a Medis Group por ser sponsor de esta sección.

Es ancestral y llegó para quedarse (Keto Food UY abre nuevo local en Punta del Este)

La coach ontológica especializada en nutrición y salud, osteópata bioenergética y cocinera ancestral María Vique vuelve a dar otro gran paso con el keto: inaugura un nuevo local propio en Punta del Este. Vique, más conocida por todos como María Keto, tras más de una década de haber creado Keto Food Uruguay consolida la venta de productos de alimentación cetogénica y muestra que “el keto dejó de ser una dieta, es un estilo de vida”.   

BROU: trabajando para el desarrollo productivo con compromiso social y confianza

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema conforme a los valores compartidos. Una misión que refleje estos principios genera cohesión y compromiso entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia para los corazones y mentes de las personas, proporcionando pautas que orientan sus acciones.

Hoy compartimos lo charlado con parte del equipo del Banco de la República Oriental del Uruguay (BROU) sobre los valores que guían a la empresa, te mostramos algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.