¿Dónde te encontrabas hace 10 años?
En Barcelona.
¿Dónde te encontrás hoy?
En Montevideo.
¿Dónde te ves dentro de 10 años?
Me veo en diferentes lugares
Martín Lavecchia es uno de los chefs referentes de la gastronomía en Uruguay, luego de haber vivido nueve años en Barcelona, decidió volver y en 2011 abrió el restaurante Foc (que significa fuego en catalán). Estudió en el Instituto Crandon, así como también con Jorge Oyenard y Federico Gasparri, además tiene una amplia experiencia en restaurantes españoles. Lavecchia almorzó con nosotros y esto fue lo que nos contó…
El próximo 13 de noviembre el cantante argentino Luciano Pereyra regresa a Uruguay, más precisamente al Antel Arena, con un show que se enmarca en su nuevo espectáculo en vivo denominado “Te sigo amando Tour”.
Los legendarios Harlem Globetrotters, reconocidos mundialmente por revolucionar el básquetbol con su combinación única de talento deportivo, humor y entretenimiento familiar, llegan a Uruguay en el marco de su histórica gira internacional por los 100 años de la organización.
El antiguo predio de Che Montevideo se transforma en un complejo gastronómico y de eventos con dos propuestas culinarias, terrazas frente al Río de la Plata y salones con capacidad para más de 600 personas. La inauguración oficial será el martes 3 de noviembre.
Kopel Sánchez estima que Ventura Park, su desarrollo residencial en La Barra de Carrasco, demandará una inversión superior a los US$ 65 millones. El complejo tendrá 3 torres de 14 niveles y 3 edificios villages, con un total de 314 unidades y 8 locales comerciales. La primera etapa comenzaría a construirse a fines de 2026 y principios de 2027.
Organizar las compras del mes, encontrar los ingredientes para una receta o transformar una lista escrita a mano en un carrito de compras. Con IA, permite consultar productos, recibir recomendaciones y completar las compras del ecommerce de Tienda Inglesa a través de WhatsApp.
Desde hace meses la incertidumbre es grande: primero ya no hubo vuelos desde Montevideo a Salto, luego a Rivera y ahora, quienes tienen boletos comprados para viajar a Asunción del Paraguay, no saben si recuperan ese dinero. Desde InfoNegocios dialogamos con allegados a la compañía para conocer la situación actual de Paranair.
La iniciativa YLAI, impulsada por el Departamento de Estado de Estados Unidos, seleccionará a emprendedores de América Latina y el Caribe para participar en una experiencia de cinco semanas que incluye capacitación, mentorías y una pasantía en una empresa estadounidense. Las postulaciones estarán abiertas hasta el 8 de noviembre de 2026.
La herramienta uruguaya apunta a desarrolladoras, inmobiliarias y estudios de arquitectura, y permite generar informes de prefactibilidad e imágenes ilustrativas de proyectos a partir del número de padrón. Lanzada recientemente, ya funciona para terrenos de Montevideo y Canelones y busca reducir de semanas a minutos el análisis inicial de un inmueble.
Las recientes elecciones en Brasil podrían acelerar el interés de empresarios e inversores por Uruguay, un país que se posiciona como alternativa para quienes buscan diversificar su patrimonio, acceder a beneficios fiscales y operar en un entorno de estabilidad jurídica. Así lo señaló a InfoNegocios Matías Ruvira, abogado y escribano, director de RVA, quien sostuvo que el proceso ya lleva varios años, pero que el escenario político brasileño puede impulsar decisiones que estaban pendientes.
Desde hoy y hasta el 9 de noviembre los uruguayos podrán aprovechar una oportunidad inédita para comprar en Estados Unidos productos de mayor valor, envío gratis y pago en 12 cuotas sin interés: Tiendamia se suma a la nueva edición de Ciberlunes.
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Felicitaciones a FOC y a su chef propietario, realmente uno de los pocos restaurantes gourmet de Montevideo.<br />