Martín Lavecchia, propietario y chef de Foc

Martín Lavecchia es uno de los chefs referentes de la gastronomía en Uruguay, luego de haber vivido nueve años en Barcelona, decidió volver y en 2011 abrió el restaurante Foc (que significa fuego en catalán). Estudió en el Instituto Crandon, así como también con Jorge Oyenard y Federico Gasparri, además tiene una amplia experiencia en restaurantes españoles. Lavecchia almorzó con nosotros y esto fue lo que nos contó…

¿Dónde te encontrabas hace 10 años?

En Barcelona.

¿Dónde te encontrás hoy?

En Montevideo.

¿Dónde te ves dentro de 10 años?

Me veo en diferentes lugares

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Cavani se va a Estados Unidos con La Celeste (y el Mundial tiene vinos UY)

Si hay un jugador que no podía faltar en el Mundial es Edinson Cavani, quien dice presente en Miami a través de sus vinos. Según confirmaron a InfoNegocios allegados al Grupo CAVANI, las cinco etiquetas de la marca viajaron ayer desde Uruguay y llegan el fin de semana a Estados Unidos, siendo adquiridas por La Celeste Imports, una firma con base en Miami, donde la selección jugará dos partidos de la primera fase.