Martín Lavecchia, propietario y chef de Foc

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) Una selección de artículos cortos, ágiles, prácticos  y muy asertivos, que nos demuestran todo lo que hoy… y mañana, da resultado comprobado,  en un nuevo mundo hiper competitivo, hiper saturado y con una gran demanda de integración de experiencias de marca.

Basada en la obra de Liu Cixin, esta serie nos sumerge en un universo de complejidad científica, sino que también nos confronta con las limitaciones emocionales y cognitivas que afectan incluso a los más brillantes. 

La ejecutiva liderará la estrategia regional con foco en alineación global, posicionamiento y articulación interregional de soluciones basadas en datos.

(In Content) UCU Business School da un nuevo paso en la formación ejecutiva en Uruguay al integrar su MBA con el lanzamiento del primer y único Doctorado en Business Administration (DBA) del país, pensado para profesionales que buscan generar impacto desde la gestión.

La desarrolladora de proyectos inmobiliarios BeOne, dirigida por Nicolás Gammella, comenzó la construcción de un nuevo edificio: BeOne Foresti. Con una inversión de 8.5 millones de dólares, la firma acumula así más de 80 millones de dólares en Montevideo con la marca. Gammella, en diálogo con InfoNegocios, adelantó las características de Foresti.

(Por Antonella Echenique) Tras superar los US$ 2,1 millones en 2025, Promtior proyecta llegar a US$ 6 millones en 2026 y avanza en la creación de dos spin-off, una en finanzas y otra en salud, que saldrán a buscar inversión.

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.

La cooperativa holandesa Royal Agrifirm Group, presente en Uruguay, cerró un acuerdo para adquirir a Hamlet Protein, compañía especializada en proteínas de soja altamente digestibles para animales jóvenes, en una jugada para fortalecer su división de Especialidades.