Vino y cerveza son las bebidas preferidas de los uruguayos.

La estrategia de desestacionalizar el consumo de cerveza la ha dado frutos a FNC que con la incorporación de nuevos productos e insistente publicidad contribuyó a que el mercado arroje cifras de consumo per cápita históricas que estaría alcanzando al vino como bebida alcohólica preferida de los uruguayos (se consumen unos 32 litros por año). En 2008, Uruguay figuraba en el puesto 14 del ranking latinoamericano anual de consumo de cerveza con 25,17 litros por cabeza. Igual estamos muy lejos de Venezuela, el principal consumidor per cápita de cerveza de la región, con 95 litros. En 2003, el consumo de cerveza en Uruguay apenas llegaba a 13 litros y medio, según datos relevados por la organización Cerveceros Latinoamericanos.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.