Con César Rostan, Gerente Comercial en Grupo Vierci Uruguay

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con César Rostan, Gerente Comercial de Grupo Vierci Uruguay y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

¿Cómo es el mercado en Uruguay para Grupo Vierci?

Actualmente atendemos dos grandes negocios: cosmética y perfumería; y bebidas alcohólicas. El mercado viene desarrollándose, sobre todo la parte de cosmética y perfumería en el mercado doméstico; nosotros tenemos grandes marcas líderes de mercado. La parte de bebidas tiene mucha competencia, con fuerte competencia sobre todo en el punto de venta. A futuro vendremos con nuevas marcas, nuevos desarrollos y un potencial importante para este año.

¿Cómo logran competir en un mercado tan agresivo?

Lo importante es la innovación: tratar de innovar en productos nuevos, sabores nuevos, marcas nuevas, nunca descuidando el corazón del negocio. En nuestro caso tenemos Jack Daniels Nro. 7 que es nuestro corazón, pero innovamos con sabores como Honey, Fire o Apple que son complementarios para la categoría y el negocio. Sobre todo lo que tenés que tener es un estándar de precio seguro y un control de la estrategia de marcas y la implementación. 

Hay un boom del vino argentino ¿a qué se debe?

Hoy el tipo de cambio favorece que vengan las marcas argentinas; la calidad de los vinos es muy buena y el costo de los fletes internacionales también colabora porque es un mercado que está muy cerca. El vino argentino está segundo en el mercado local por detrás del uruguayo y ocupa un lugar muy importante entre los consumidores. 

Qué objetivos tiene la empresa en Uruguay?

La idea del Grupo Vierci es seguir agrandando la estructura a nivel local, desarrollar los mercados locales y de frontera.  Por otro lado, nos importa mucho las innovaciones y nuevas marcas.

Tu opinión enriquece este artículo:

Contener el impacto: el mercado ya siente los primeros efectos y expertos ven margen para recuperar la credibilidad

(Por SR) La crisis financiera desatada por el caso ueno bank e incertidumbre sobre la continuidad de Santiago Peña abren interrogantes sobre el impacto en la estabilidad económica y la imagen país. Los economistas Manuel Ferreira y Daniel Correa advierten sobre los riesgos para la confianza, aunque destacan que Paraguay cuenta con mejores herramientas para recuperar la credibilidad. 

“No esperamos a que las condiciones estén dadas, las creamos” (el equipo de Sabores Del Plata)

En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

Si es con vino mejor (en UY la unión en la fe tiene su propio Tannat)

Luego de 14 años de trabajar en distintas bodegas del país, Silvina Rosas decidió iniciar un camino independiente y creó Macanuda Wines, diseñando vinos con un mensaje de identidad uruguaya intransferible. Así surgió primero Gracias Negrito –palabras que a Edinson Cavani le valieron tres fechas de suspensión en la liga inglesa por insultante– y luego vinieron otros homenajes. Ahora, a instancia de Virginia Moreira, directora de Bodega H. Stagnari, la emprendedora de Macanuda Wines creó Vino El Papa, una etiqueta de edición limitada con el mejor Tannat del país.