Vie 12/07/2013
“En el último año la empresa dio dos grandes pasos. El primero fue lograr que el modelo de negocio del área de profesionalización de la gestión de los hoteles, sea escalable. Desarrollamos una serie de herramientas que atacan los problemas típicos de hoteles de este tipo, que les llamamos Kits Pura, los cuales son aplicables a cualquier tipo de hotel de estas características. El segundo gran paso fue el lanzamiento del portal purahoteles.com a fines del año pasado, a partir de una oportunidad que presenta el mercado, ya que no hay un canal de venta específico para establecimientos que brindan experiencias boutique. Es un portal que reúne a todos los hoteles, posadas, y refugios de encanto de Uruguay, y próximamente de América Latina. Justamente, mi socia María Martha Passadore, en este momento se encuentra de gira por Colombia, Ecuador, Perú y Chile, así que pronto habrá novedades.
Además, continuamos trabajando con proyectos de hoteles. Un hotel boutique que abrirá el año próximo, con el cual estamos trabajando es Alma Histórica Boutique Hotel, que va a explotar al máximo este concepto de servicio personalizado y de calidad.
Para que el país siga creciendo, creo que es fundamental que la educación mejore. Sin lugar a duda se debe mejorar la oferta escolar. Los profesores tienen que estar bien capacitados y motivados, y no solo tienen que enseñar sino educar. Pero la educación no solo tiene que venir del lado de la enseñanza en la escuela y liceos. Es fundamental que en los hogares también se eduquen a los niños. Es muy importante que los niños se críen entendiendo que es una necesidad estudiar, y que es fundamental para su progreso; y que desde chicos sepan que emprender un negocio propio es una opción”.
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“La apertura del mercado de Estados Unidos puede cambiar la dinámica del negocio de la fruta fresca”, eso nos decía hace poco menos de un año Jorge Caputto, gerente general de Citrícola Salteña, la principal empresa del sector, valorando la importancia de la iniciativa que finalmente se concretará a partir del lunes próximo, según anunciaron en conferencia de prensa el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Tabaré Aguerre y la embajadora de Estados Unidos Julissa Reynoso. Uruguay produce unas 300 mil toneladas de cítricos y el mercado local absorbe apenas 60 mil, de ahí que sea tan importante estructurar una corriente exportadora hacia Estados Unidos, uno de los principales consumidores del mundo.
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