La DGI prepara nuevas clausuras ¿y las viejas?

J.O.: “El trabajo de la DGI en Punta del Este es algo muy turbio en el área gastronómica. Por un lado tenemos un restaurante italiano, al que en una inspección se le constató doble facturación, pasados más de 2 años, seguimos esperando qué va a suceder, mientras ellos siguen facturando y hasta han abierto otra casa durante el verano. Por otra parte hay una parrillada, en una esquina medio perdida de Maldonado, muy sencilla, pero que en verano se pueden ver los mejores coches parados en la puerta debido a su clientela de muy buen nivel. Pues en los años que llevo siendo cliente nunca los vi emitir una factura, siempre la cuenta viene en una "orden de pedido" de las que venden en cualquier papelería, la verdad es que no creo que la DGI desconozca de la existencia de esta parrillada. Prefiero no dar mi nombre ya que pertenezco al medio, gracias”.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.