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Luego de Unilever y Danone... Barilla abre su cadena de restaurantes

Las grandes marcas capitalizan su peso abriendo tiendas que apuntan directo al consumidor final. El camino lo iniciaron Unilever, cuando anunció la apertura de su cadena de “teterías”, y Danone con su fuerte apuesta a las “yoghourterías”. Ahora es el turno de las famosas pastas Barilla que en 2013 lanzará una cadena de restaurantes de pastas en Estados Unidos, aprovechando el posicionamiento de la marca y la debilidad de su mercado origen, Europa, que empieza a sentir la crisis. Según la compañía, el cambio de estrategia está basado en dejar de lado la diversificación a otras gamas de productos para concentrarse en el negocio de la pasta.

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Con la apertura de su propia cadena de teterías, Unilever espera transformar a nivel global el consumo del té fuera de casa. La idea es lanzar el formato como prueba en algunos países en el segundo semestre de este año y a partir de  2013 en forma global. Las yogurterías de Danone son un clásico en España. Son tiendas al público que ofrecen yogur tradicional o helado, con una amplia variedad de “toppings” a base de fruta fresca o cereales.

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