Venta récord de sidra nacional (10,2 millones de litros en 2009)
Es “barata y pega más” reconocen los jóvenes que han sustituido (¿o están consumiendo más?) otras bebidas alcohólicas por la sidra. Es un fenómeno cada vez más notorio y que tiene su correlato en el mercado. Una botella de plástico de litro y medio cuesta entre 25 y 35 pesos. La que viene en botella de vidrio suele ser más cara y su rango de precios sube hasta los 63. De acuerdo a cifras manejadas por Inavi el 2009 cerró con un consumo récord de esta bebida a base de manzana y pera de producción nacional: 10.191.997 litros. La cifra representa un crecimiento del 34% respecto a las ventas del 2008 que totalizaron 7,6 millones de litros. Y aunque crece, el consumo de sidra es siete veces menor que el de vino nacional, cuyas ventas sumaron 74,7 millones en 2009. El comienzo del calor y la cercanía del fin de año, elevan el consumo, siendo octubre, noviembre y diciembre los meses de mayores ventas que llegan a multiplicarse por hasta 10 las ventas de un mes cualquiera. Y en 2010 parece que la curva seguirá ascendiendo. En los primeros tres meses del año, que generalmente no son meses de alto consumo, se vendieron 808.658 litros. En cambio, las importaciones de sidra son menos cuantiosas. En todo el 2008 sumaron 117.057 litros, mientras que en 2009 el total llegó a 181.177 litros.
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