Una nueva opción para una Montevideo cada vez más “gourmet”

(Por Mathías Buela) La primera tienda física está en Punta Carretas Shopping y el plan es abrir entre cinco y siete más en un lapso de entre tres y cinco años; el grupo responsable es el mismo que representa a Levi's y Lacoste.

(Por Mathías Buela) Luego de la botadura los trabajos continuarán en el interior, con instalación de sistemas de seguridad y diversas pruebas; mientras tanto continúan las obras en Colonia y Buenos Aires.

El Estadio Centenario sumó una nueva propuesta gastronómica. Se trata de Bar 1930, un espacio ubicado en el acceso principal del Palco de la Tribuna América, que busca poner en valor la cocina patrimonial uruguaya en un entorno simbólico para el país.

(Por Mathías Buela) Ya está operativo el e-commerce con envíos a domicilio; la compañiá también seguirá utilizando el canal mayorista para retail.

(Por Antonella Echenique) Sofka Technologies, empresa de desarrollo de software, proyecta pasar de 43 a 150 colaboradores para fin de año, sumando talento local para exportar servicios y también desarrollar el mercado interno. Además, se lanzó la tercera edición del programa Jóvenes Creativos, una iniciativa social que impulsa la formación de adolescentes en habilidades digitales, blandas y de emprendedurismo. 

El ingeniero Nicolás Ferrari desde siempre ha estado vinculado al sector de movilidad eléctrica. De algún modo, según explica, su objetivo es “redefinir lo posible”. Ese es el propósito de KLO, una empresa de tecnología que crea soluciones para los desafíos reales de la movilidad eléctrica y la gestión de infraestructura crítica.

(Por Mathías Buela) El espacio está sobre Avenida Italia, a la altura de Malvín, y estará abierto de lunes a sábados.

(Por Antonella Echenique) Mare Sustentable es mucho más que un proyecto ecológico. Andrea Ramagli transformó la preocupación por los residuos en una idea que, además de cuidar el medio ambiente, da trabajo a mujeres rurales en Uruguay. Un ejemplo claro de economía circular con impacto social.

El pasado 3 de abril, la Asociación de Jóvenes Empresarios del Uruguay (AJE) celebró un evento muy esperado, marcado por la presentación de su nueva Directiva para el período 2025–2027. El evento se llevó a cabo en el hotel Hyatt Centric Montevideo, y reunió a más de 350 socios, expresidentes y aliados estratégicos que acompañan a la organización en su misión de potenciar a los jóvenes empresarios del país.

Fogón y Candela, los dos personajes que van a acompañar al viajero en su camino por decenas de pueblos maravillosos que tenemos en España, donde el Turismo, en su más amplio sentido, y la Gastronomía, desde la perspectiva de la excelencia culinaria, se unen en una simbiosis perfecta para ofrecer al visitante una experiencia inolvidable, en un marco de ensueño, nos contaron, el pasado 10 de Abril, una apasionante historia… Nace “la Red de Pueblos Gastronómicos de España”, un innovador y ambicioso proyecto turístico, que de la mano de tres grandes corporaciones especializadas en el sector, y después de tres duros años de trabajo, unen su experiencia, liderazgo, conocimiento y el buen hacer para ofrecer al viajero una singular propuesta en la que va a poder recorrer toda nuestra geografía descubriendo los pueblos más bellos y sorprendentes de nuestro país, su gastronomía más autóctona, sus productos locales, las recetas que han pasado de generación en generación, sus fiestas, su patrimonio, su cultura, sus tradiciones, sus leyendas, historia y, sobre todo, su alma…