Promediando la temporada, la evaluación es positiva

A pesar de que todavía no están los números "posta", desde el gobierno aseguran que se cumplió el objetivo de empatar la temporada pasada en Punta del Este, que representa algo así como el 60% del turismo en el Uruguay. Y a pesar de que la hotelería ha trabajado muy bien con ocupaciones cercanas al 90% y que los restaurantes también se han movido bastante, los que no están muy conformes son los inmobiliarios, quienes otra vez se quejan de la informalidad que hay en el mercado.
Parece que la tónica de enero la dieron los dueños que decidieron alquilar ellos mismos sus casas y los siempre alerta porteros que se hacen un ingreso extra ofreciendo apartamentos. El pacto por precios “razonables” se respetó casi en su totalidad con alguna “escapada” de los supermercados. La gran sorpresa la dieron Canelones y Rocha, que están que explotan, con boliches y restaurantes llenos, aunque con menor nivel de gasto. La segunda quincena de enero, en Punta, la cosa se puede desinflar y ya no habrá grandes fiestas ni tampoco tanta presencia de “jet-set”, con un público que suele ser de más bajo perfil. Para febrero la cosa es más incierta, pero por las dudas ya se aplica el incentivo de 30 litros de nafta de regalo, lo que representa unos 900 pesos (unos U$S 38) por turista que llegue con chapa extranjera.

Contener el impacto: el mercado ya siente los primeros efectos y expertos ven margen para recuperar la credibilidad

(Por SR) La crisis financiera desatada por el caso ueno bank e incertidumbre sobre la continuidad de Santiago Peña abren interrogantes sobre el impacto en la estabilidad económica y la imagen país. Los economistas Manuel Ferreira y Daniel Correa advierten sobre los riesgos para la confianza, aunque destacan que Paraguay cuenta con mejores herramientas para recuperar la credibilidad. 

“No esperamos a que las condiciones estén dadas, las creamos” (el equipo de Sabores Del Plata)

En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

Si es con vino mejor (en UY la unión en la fe tiene su propio Tannat)

Luego de 14 años de trabajar en distintas bodegas del país, Silvina Rosas decidió iniciar un camino independiente y creó Macanuda Wines, diseñando vinos con un mensaje de identidad uruguaya intransferible. Así surgió primero Gracias Negrito –palabras que a Edinson Cavani le valieron tres fechas de suspensión en la liga inglesa por insultante– y luego vinieron otros homenajes. Ahora, a instancia de Virginia Moreira, directora de Bodega H. Stagnari, la emprendedora de Macanuda Wines creó Vino El Papa, una etiqueta de edición limitada con el mejor Tannat del país.