Mercado Verde quiere adueñarse del nicho de alimentos orgánicos.

Hace apenas tres semanas Mercado Verde levantó la cortina de su primer local en Pocitos (Jaime Zudáñez y 21 de Setiembre) con un concepto de tienda “eco-friendly” orientado a productos orgánicos y los llamados “superalimentos”. Valentina Borrazas, impulsora del emprendimiento, nos contó que la apuesta es a cubrir una demanda, a su juicio, insatisfecha, abarcando un concepto integral que se nota incluso en la disposición y decoración del local. “No damos bolsas de nylon, reciclamos los envases pet en que vendemos algunos de nuestros productos, y tenemos un amplio surtido de productos orgánicos” dijo. Las “vedettes” de la tienda, por su dificultad de conseguirlos en el mercado local, son los goji berries, maca, spirulina y acaí, muy requeridos por deportistas de alto rendimiento. Mientas ultiman los detalles de su página web ya tienen cerca de 400 “me gusta” en su Facebook.
Otro diferencial es que su personal está formado en nutrición y periódicamente se realizan talleres de alimentación orgánica vegetariana sin cocción, lo que se conoce como Life Food. Para fin de año ya están preparando sus canastas orgánicas conteniendo vino, champagne, fruta deshidratada, miel, nueces y granola, cuyo precio ronda los 2.000 pesos. Si bien el de Pocitos es el primer local, Borrazas no descarta a partir del año que viene, colonizar otras zonas de Montevideo.

Uruguay empieza a discutir las reglas para una movilidad autónoma (¿Quién paga si el auto sin conductor choca?)

(Por Antonella Echenique) Con vehículos que ya incorporan sistemas de conducción autónoma y la llegada de nuevas tecnologías al mercado uruguayo, el país comienza a discutir un vacío que hasta ahora parecía lejano: quién es responsable cuando detrás del volante ya no hay una persona. Un proyecto de ley presentado por el diputado Mauricio Viera busca crear el marco jurídico para estos vehículos, mientras que desde el BSE advierten que el mercado de seguros también deberá adaptarse.

Mercado de pagos proyecta 656 millones de transacciones con tarjetas en 2026 (volumen operado alcanzaría G. 79,27 billones)

El ecosistema de pagos electrónicos sigue acelerando su crecimiento, pero detrás de las cifras hay un cambio todavía más profundo: los paraguayos usan cada vez menos las tarjetas para retirar efectivo y cada vez más para pagar directamente sus compras cotidianas. A esto se suma el fuerte avance de las transferencias inmediatas mediante alias y QR, que están modificando los hábitos de consumo y la forma en que los comercios cobran, según se dio a conocer durante el evento Pay Meeting 19, organizado por la Cámara Paraguaya de Medios de Pago (CPMP).