Más de 195.000 toneladas de carne ovina exportadas en seis meses

Los ingresos por exportaciones de carne ovina aumentaron 59% en relación al primer semestre de 2007, según el vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella. En mayo, la tonelada de peso carcasa llegó a un promedio de US$ 3.736, mientras que en 2006 este valor rondaba los US$ 2.032 y en 2005 era de US$ 1.706. En este semestre ya van 195.000 toneladas exportadas. Pérez Abella resaltó la importancia de la actividad exportadora nacional, acompañada por una línea de marketing que permite promocionar las carnes uruguayas en todos los niveles del mercado internacional, como ocurrió en el restaurante temático de INAC durante la reciente exposición de Zaragoza, en España, que hace poco te mencionamos. El éxito de esta parrillada tuvo mucho que ver con la intensa acción de marketing directo dirigido a los consumidores locales e internacionales.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.