El boliche de las muzzas distintas (Almacén de Pizzas abre hoy su cuarto local en UY)

Hoy, en el corazón de Punta Carretas, el sabor de una pizza distinta, nacida en la vecina orilla hace más de 15 años –más precisamente en el barrio Belgrano–, abre su cuarto local en Uruguay. Se trata de Almacén de Pizzas, un lugar de herencia italiana, de mucho ruido, ese que hacen los amigos y las familias al encontrarse para tomar una cerveza y comer una pizza. Para conocer más de esta apertura en InfoNegocios dialogamos con Sebastián Ríos, CEO de Almacén de Pizzas.

Los uruguayos amantes de la pizza ya conocen el nombre de esta marca argentina: Almacén de Pizzas, un lugar que, según dice su CEO, Sebastián Ríos, “se hace una pizza gourmet bien diferente a todas, una pizza no tradicional”.

Luego de ir haciéndose en sus otros tres locales –uno en Carrasco y los dos restantes en Punta del Este y La Barra– de un público cada vez más fanático, Almacén de Pizzas apuesta por una esquina icónica de Punta Carretas –Solano García y Ellauri– para abrir su cuarto local, de unos 250 m2, dos plantas y un importante espacio exterior.

“Desde hace un tiempo venimos llevando adelante las obras de remodelación y ambientación para el cuarto local de Almacén de Pizzas en Uruguay y estamos muy entusiasmados con su apertura”, dijo Ríos en diálogo con InfoNegocios desde Buenos Aires, antes de su viaje a Montevideo para la inauguración del local, que será precisamente hoy lunes 7 de agosto.

Según Ríos, para poner en marcha los locales de la marca se requieren unos US$ 1.000 por m2, por lo que este local de Punta Carretas “tiene una dimensión bien interesante porque nos permite armar un Almacén de Pizzas en formato full, con restaurante, delivery, take away y salón”.

El CEO de Almacén de Pizzas, cuya familia manejó durante décadas decenas de bares, restaurantes, pizzerías y confiterías en Buenos Aires, sostuvo que el éxito de la marca fue, hace más de 15 años, haber roto el molde de la pizzería tradicional y haber creado “una pizza de mozzarella, jamón crudo, tomates secos y rúcula que hoy sigue siendo la estrella del local”.

Con tickets promedio de unos US$ 12, Almacén de Pizzas alcanza mensualmente de 6.000 a 7.000 cubiertos por mes, un número que sin duda crecerá ahora que se instala en el corazón de Punta Carretas, donde los fanáticos de esta comida podrán encontrar distintos tipos de pizzas gourmet, como una con langostinos crocantes, una napolitana a los dos ajos, la de provolone y panceta o, entre otras, la de cuatro cebollas. 

Tu opinión enriquece este artículo:

De espíritu rural con impronta vanguardista (la marca Pa Campaña proyecta el campo uruguayo al mundo)

En cinco años alcanzó un crecimiento cercano al 300% y ahora, con nuevos puntos de venta estratégicos y la mira puesta en mercados internacionales, Pa Campaña consolida su posicionamiento como marca de indumentaria y accesorios premium, revalorizando el adn del campo uruguayo con una visión contemporánea y sostenible. Dialogamos con Agustina Camejo, directora de Pa Campaña.

Reserva de Chacras Laguna del Cisne: inversión en tierra con foco en valorización territorial en la Costa de Oro

(IN Content) En un escenario donde la tierra bien ubicada vuelve a consolidarse como activo estratégico, el proyecto Reserva de Chacras Laguna del Cisne registra una sólida respuesta del mercado desde su lanzamiento a fines del año pasado. Con varias chacras comercializadas en los primeros meses, la iniciativa confirma el interés por desarrollos rurales planificados, con amplios espacios y con fuerte componente ambiental.

Al otro lado del mundo, pero fácil (Destinico junto a ULS llevan a empresarios a principales ferias comerciales)

Ahora, el próximo 12 de abril, sale viaje a China –más precisamente a Guangzhou–, donde se lleva a cabo la Feria de Cantón, el evento comercial más grande del mundo, pero más adelante están las ferias de Köln, París, Las Vegas, Shanghái y Frankfurt. La nueva dinámica del comercio global se da en las grandes ferias internacionales y los empresarios uruguayos pueden decir presente a través de una nueva unidad de negocio que creó Destinico junto a ULS. Para conocer más conversamos con Leandro Lencina, director de Destinico.

“Cuidar a las empresas extranjeras que ya están en Uruguay es tan importante como atraer nuevas” (Mariana Ferreira, directora ejecutiva de Uruguay XXI)

(Por Cecilia Presa) En este mano a mano con InfoNegocios quien está al frente de Uruguay XXI analiza los cambios que introduce la nueva Ley de Presupuesto en la agencia, las prioridades para atraer inversión extranjera, el rol del aftercare para empresas internacionales y el impacto de la misión empresarial más grande que Uruguay llevó a China.