El boliche de las muzzas distintas (Almacén de Pizzas abre hoy su cuarto local en UY)

Hoy, en el corazón de Punta Carretas, el sabor de una pizza distinta, nacida en la vecina orilla hace más de 15 años –más precisamente en el barrio Belgrano–, abre su cuarto local en Uruguay. Se trata de Almacén de Pizzas, un lugar de herencia italiana, de mucho ruido, ese que hacen los amigos y las familias al encontrarse para tomar una cerveza y comer una pizza. Para conocer más de esta apertura en InfoNegocios dialogamos con Sebastián Ríos, CEO de Almacén de Pizzas.

Los uruguayos amantes de la pizza ya conocen el nombre de esta marca argentina: Almacén de Pizzas, un lugar que, según dice su CEO, Sebastián Ríos, “se hace una pizza gourmet bien diferente a todas, una pizza no tradicional”.

Luego de ir haciéndose en sus otros tres locales –uno en Carrasco y los dos restantes en Punta del Este y La Barra– de un público cada vez más fanático, Almacén de Pizzas apuesta por una esquina icónica de Punta Carretas –Solano García y Ellauri– para abrir su cuarto local, de unos 250 m2, dos plantas y un importante espacio exterior.

“Desde hace un tiempo venimos llevando adelante las obras de remodelación y ambientación para el cuarto local de Almacén de Pizzas en Uruguay y estamos muy entusiasmados con su apertura”, dijo Ríos en diálogo con InfoNegocios desde Buenos Aires, antes de su viaje a Montevideo para la inauguración del local, que será precisamente hoy lunes 7 de agosto.

Según Ríos, para poner en marcha los locales de la marca se requieren unos US$ 1.000 por m2, por lo que este local de Punta Carretas “tiene una dimensión bien interesante porque nos permite armar un Almacén de Pizzas en formato full, con restaurante, delivery, take away y salón”.

El CEO de Almacén de Pizzas, cuya familia manejó durante décadas decenas de bares, restaurantes, pizzerías y confiterías en Buenos Aires, sostuvo que el éxito de la marca fue, hace más de 15 años, haber roto el molde de la pizzería tradicional y haber creado “una pizza de mozzarella, jamón crudo, tomates secos y rúcula que hoy sigue siendo la estrella del local”.

Con tickets promedio de unos US$ 12, Almacén de Pizzas alcanza mensualmente de 6.000 a 7.000 cubiertos por mes, un número que sin duda crecerá ahora que se instala en el corazón de Punta Carretas, donde los fanáticos de esta comida podrán encontrar distintos tipos de pizzas gourmet, como una con langostinos crocantes, una napolitana a los dos ajos, la de provolone y panceta o, entre otras, la de cuatro cebollas. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.   

El impacto de la transformación digital y la IA en la experiencia del empleado

La transformación organizacional avanza a un ritmo acelerado y los empleados lo sienten. Más de la mitad experimenta una sobrecarga de cambios, con mayores exigencias, nuevas herramientas y redes de trabajo redefinidas, según los resultados de la más reciente edición de la encuesta Global Workforce Hopes and Fears Survey 2025 que realiza PwC. Este contexto, aunque lleno de oportunidades, también genera tensión emocional y desorientación. Si bien tres de cada cinco trabajadores se muestran entusiasmados por el futuro, la mayoría admite un estrés palpable ante la velocidad de las transformaciones. Las organizaciones no pueden detener el cambio, pero sí construir resiliencia: priorizar el bienestar, equilibrar expectativas, practicar empatía y mantener la transparencia son claves para evitar que la fatiga erosione el compromiso.