¡Cómo no se me ocurrió antes! (un invento ingenioso y simple para no desperdiciar comida)

La FAO y la ONU llaman permanentemente a los ciudadanos del mundo a ser más cuidadosos con la comida que se desperdicia. De ahí que las emprendedoras Adrienne McNicholas y Michelle Ivankovic tomaran el guante y crearan Food Huggers, un dispositivo que responde a la necesidad de prolongar la vida útil de frutas y verduras con unas tapas de silicona reutilizable, que fácilmente aprovecha restos de manzanas, cebollas, morrones, etc., creando un vacío que evita desperdiciar sus jugos naturales y la humedad.

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Los bordes superiores envuelven el alimento y aseguran la tapa para evitar la circulación de aire que puede causar que se estropee o deshidrate. Los Food Huggers pueden meterse en el microondas, en el freezer y en el lavavajilla. Están disponibles en cuatro tamaños diferentes, para adaptarse a todas las formas y tamaños (de 1,5 a 4 pulgadas) de frutas y verduras. Todavía no están en producción y busca financiación en la página de crowfunding Kickstarter. Ya recolectaron US$ 148.387 de casi 4.500 personas. Si querés colaborar podés poner desde US$ 1. Tenés tiempo hasta el sábado 13.

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“Uruguay tiene que liderar el proceso de avanzar en el libre comercio con China” (presidente de la Cámara de Comercio Uruguay-China)

(Por Cecilia Presa) Desde Beijing, en medio de la misión oficial encabezada por Orsi, Nicolás Potrie analiza el momento de la relación bilateral, el fuerte interés del empresariado uruguayo por profundizar vínculos con el gigante asiático y las señales políticas y comerciales que deja la visita que hasta ahora evalúa como “positiva”.

Solaris se asoma por Malvín y Punta Carretas (Bliman & Bzurovski invierte cerca de US$ 20 millones en nuevos proyectos)

Esta semana, en el cruce de Almería y Concepción del Uruguay, apenas a 100 metros de la rambla que baja a Playa Malvín, un nuevo desarrollo inmobiliario comenzó a tomar forma: se trata concretamente de Solaris Malvín, el quinto proyecto bajo esta marca que impulsa Bliman & Bzurovski. Ahora, en octubre, será el turno del sexto emprendimiento: Solaris Punta Carretas. Entre ambos la firma invierte cerca de 20 millones de dólares.