Valeria López Vinci:

“Me parece fascinante estar dentro de esta industria que lamentablemente se ve tan afectada con los cambios que genera la globalización y el nivel de consumo masivo con el que no logramos satisfacer únicamente produciendo en Uruguay. Es evidente que se viene dando un fuerte proceso sustitutivo a través de las importaciones, por eso es importante que los que seguimos en pie no nos descuidemos y nos defendamos de esta ‘amenaza de extinción’ a través de la calidad de nuestro producto  y el servicio que brindamos. Es fundamental que las empresas armen  una estructura que les permita estar dentro del mercado interno y en forma paralela consolidar una industria orientada a la exportación.”

La selección de Cavani (no son 11 ni es de fútbol… son tres vinos Premium)

El jugador de la selección uruguaya de fútbol Edinson Cavani presentó ayer la marca Cavani y lo hizo mostrando su primer producto: una selección de vinos Premium, elaborados según el gusto de su propio paladar por Finca Giacobbe y Bodegas Carrau. Previo a este lanzamiento, InfoNegocios dialogó con Pablo Fernández, gerente comercial del proyecto, junto a Álvaro Giacobbe y Marcos Carrau.    

Para estar más cerca del productor (Grumen se expande con nueva planta y más tecnología)

(Por Antonella Echenique) Este año, Grumen está expandiéndose con una nueva planta que contará con una capacidad de producción de 20 toneladas por hora y tecnología de vanguardia. Matías D'Alessandro, director de la empresa, aseguró que esta inversión significativa refleja el compromiso de la empresa con la mejora continua y la satisfacción del cliente. La empresa de biotecnología, se especializa en la producción de alimentos balanceados, granos y premezclas para el ganado y la producción de carne.