La heladería artesanal de Mercedes que busca hacerse un lugar en pleno Pocitos

(Por Sebastián Buffa) La heladería Giovanni, que surgió como un proyecto familiar en setiembre del 2018, rápidamente tomó popularidad en la capital de Soriano. Sus helados frescos, que son elaborados cada mañana de forma artesanal, estarán disponibles para los montevideanos, ya que tienen previsto instalarse en Montevideo durante la primavera y luego expandirse hacia otras ciudades del litoral del país.

“Antes de inaugurar en Mercedes comenzamos viendo heladerías en Uruguay y en el exterior. Con mi esposa realizamos capacitaciones en el exterior, hasta que nos sentimos con la suficiente experiencia como para abrir nuestro primer local”, dijo Nicolás Benia, uno de los dueños de Giovanni, a InfoNegocios.

Un grupo inversor les ofreció comprar un porcentaje de la empresa y sus dueños aceptaron esa propuesta, ya que a raíz de eso se les abría la posibilidad de expandir su negocio. El primer local de Giovanni en Montevideo estará en Pocitos y sus dueños están manteniendo reuniones para poder abrir otras sucursales en la capital.

“El secreto de nuestro helado está en la materia prima que tenemos. Trabajamos con fruta natural y nuestros helados tienen un estilo italiano, como el de las principales heladerías del mundo. Estamos convencidos de que tenemos un gran producto y que vamos a tener éxito en cualquier lugar donde nos instalemos”, explicó Benia.

Tu opinión enriquece este artículo:

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.