“Cuando pasamos el presupuesto integral, armamos todo, va el personal, la barra, los vasos, hielo y todo para que el cliente sólo se preocupe de disfrutar y tomar cerveza”, conto Nahuel.
Denver Beer Bar cuenta con 12 variedades de cervezas y 4 canillas por evento (las clásicas blonde, rojas, ipa, negras, entre otras).
“Por evento con el calor se estima un litro por persona, asesoramos y el cliente decide qué variedades quiere incluír en su evento”.
Los hombres siguen liderando en cuanto al consumo de cerveza según la experiencia de Nahuel.
Poder trasladarse con la barra móvil es una de las fortalezas del negocio para Denver Beer Bar , que ya está cerrando varias fechas también fuera de Punta del Este en otros balnearios y en festivales. (Estarán en el Festival de Reggae y Rock de Punta Negra el 18 de enero).
Nahuel estudió organización de eventos en Gato Dumás y cuando se graduó comenzó a cranear la idea de poner su negocio de birras. “Siempre me gustó todo el tema de la birra artesanal, observaba cómo se tiraba la cerveza, siempre quise armar un bar y se me ocurrió hacer la barra móvil”.
El negocio se llama Denver en alusión a uno de los populares personajes de la serie de Netflix La casa de Papel. “Me gustó la actitud del personaje en la serie, medio rebelde y le llamé así a la barra”.
Nahuel quiso además imprimirle un toque irlandés rústico a la barra con los colores y el estilo del diseño. “Tiene barriles añejos, tréboles de los bares irlandeses. Siempre quise darle ese estilo irlandés”.
Para trasladar la barra al lugar del evento van cuatro personas del equipo y luego en el evento se quedan trabajando dos o tres personas dependiendo de la cantidad de gente.
Actualmente Denver Beer Bar trabaja con Cabesas Bier, Mastra y Chiripa.
Quien desee tener a Denver Beer Bar deberá calcular que sale $200 el litro de cerveza (se estima un litro por persona) y la barra tiene un costo de $5000 que incluye los vaso, hielo y el personal durante 6 horas.
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