¿En Qué Andan? - martes 27 de agosto

El martes pasado cerramos el ciclo de almuerzos con los protagonistas de la sección ¿En qué Anda?, que desarrollamos durante varios meses en el restaurante Lindolfo, al que agradecemos públicamente el haber sido nuestro “socio” en esta propuesta.
De despedida, fuimos recibidos con una entrada a base de berenjenas con rúcula y queso azul, mientras le contábamos a los invitados de qué iba la convocatoria. Durante la charla, fuimos atrapados por anécdotas tan variadas como la procedencia de nuestros invitados, tan es así que tocamos temas como las motos, los vinos y las cárceles. Como plato principal probamos una deliciosa y oportuna cazuela de lentejas y cerramos con un no menos delicioso mouse de maracuyá y un cafecito. Acompañamos con un Verde Virgen de la uruguaya Pisano y un Carmenere-Merlot de la bodega chilena Oveja Negra.

Nunca es tarde para crecer (Paysandú Shopping Terminal se expande en m2 con 6 millones de dólares de inversión y llegan nuevas marcas)

A casi una década de su apertura –más precisamente el 13 de octubre de 2016– y con varias obras desde ese entonces a la fecha, Paysandú Shopping Terminal espera inaugurar en diciembre de este año la ampliación de unos 2.000 m2, en cuyos locales se instalarán nuevas marcas para el público sanducero. Según adelantó Carlos Lecueder a InfoNegocios, “se trata de la llegada de Adidas, ⁠BAS, ⁠Guapa! y Paprika, más una marca del grupo Bestseller”.

La buena vida también es un sabor en el paladar (Agua de Kefir vende 1.000 litros al mes)

Cuando iniciaron el negocio, en 2021, vendieron apenas 20 litros. Ahora, con más de 60 puntos de venta en varios departamentos del país, Patricia Amoroso y Juan Izuibejeres, creadores de Wellness Factory, comercializan alrededor de 1.000 litros al mes de Agua de Kefir, una bebida natural que se ofrece como alternativa a los refrescos y cuyo origen –milenario– se presume es de la región del Cáucaso, donde la palabra kéfir significa buena vida.