¿En Qué Andan? - martes 18 de junio
Otro martes de encuentro con los protagonistas de la sección En qué Anda, columna vertebral de este año en InfoNegocios, nos llevó nuevamente a las instalaciones de Lindolfo donde luego de la recorrida por el lugar (nos enteramos que allí funcionaban algunas canchas de squash del Old Boys), conversamos sobre oportunidades de inversión inmobiliaria en Miami y en Paraguay, un mercado que está cada vez más apetitoso y sobre el desarrollo de la tecnología aplicado a la publicidad y los medios, entre otros interesantes tópicos.
Ya a la mesa, degustamos brusquetas con queso de cabra y puerros; croquetitas con chutney de tomate y una contundente sopa de tomate y calabaza.
A la hora del principal tuvimos dos opciones: Gnocchi con crema de hongos y pollo con ratatouille de vegetales. Acompañamos con un Malbec 2009 Las Moras (San Juan, Argentina). Cerramos con helados artesanales de crema, dulce de leche y maracujá.
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