Que llueva café en Montevideo: Viaggio abrió su primer local y va por más mercados

(Por Lucía Etchegoyen) Viaggio, fabrica el café en la planta de Sant Cugat del Vallés, en Barcelona, abrió esta semana su primer concepto de “store” en Punta Carretas. Ubicado en Joaquín Núñez y Ellauri en la tienda se pueden encontrar cafés en cápsula, molido y en grano, 100% compatibles con las máquinas Nespresso. “Pueden encontrar siete variedades de máquinas Nespresso cuyo costo varía entre los US$ 300 y ... (seguí, hacé clic en el título)

... U$S 450, y en unos meses tendremos cuatro modelos de una marca propia que se llama Reggio que mandamos a fabricar a Asia y que llegan a finales de noviembre”, explicó el development manager para Latam, Gabriel Tol.
La puesta a punto del local, el desembarco de la mercadería y la publicidad de Viaggio significó una inversión de U$S 400.000.

El café viene en seis intensidades distintas incluyendo un descafeinado. “Tanto el café en cápsulas como el molido y el de grano vienen en las mismas intensidades, como son la misma materia prima, se envasan también en cápsulas”, explicó Tol. Las cápsulas cuestan U$S 0,85, pero si se compran más de 200 cápsulas por ejemplo las venden a U$S 0,75. Se pueden adquirir en cajas de 10 unidades, de 60 unidades o de 120 unidades.
El café en grano viene en dos tamaños un kilo que cuesta U$S 40 y el mes próximo tendrán de medio kilo. Cuestan U$S 9 el de molido y viene en paquetes de 250 gramos.
A partir de noviembre van a comercializar accesorios como vasitos de doble vidrio (de 80 mililitros y de 200 mililitros) que no se calienta por más que no tengan asa, cucharitas en cajas de a seis unidades y porta cápsulas para unas 30 unidades.
“El público al que apuntamos son los hogares y también en oficinas de máximo unas 10 personas, que consumen café de forma espaciado y que en 15 segundos ya tiene un buen café para tomar y compartir”, explico Toll. A futuro la idea es llegar a otros países como Paraguay y Panamá donde están en tratativas. Para el verano tienen ya confirmados dos puntos de venta en Punta del Este en Sobremesa y Quijote.
 

Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Tres Cruces, 30 años de un gran proyecto que cambió la ciudad

(In Content) Tres Cruces celebra tres décadas de transformación y crecimiento en Montevideo. Desde su inauguración en 1994, como la primera terminal moderna de Uruguay con servicios comerciales integrados, el complejo se ha consolidado como un ícono nacional y un referente de innovación. Lo que comenzó como un proyecto impulsado por nueve empresas de transporte, hoy se ha convertido en el principal centro de transporte y uno de los shoppings más concurridos del país.

No para de crecer (Unilam inauguró local en el emblemático ex cine de Artigas en San José)

(Por Antonella Echenique) La empresa de retail, que ya cuenta con alrededor de 80 locales a nivel nacional, transformó un histórico edificio en un espacio comercial. Además, en otra nota te contamos que compró dos edificios en Lagomar. Andrés Gregorini, CEO de la empresa, confirmó que la Intendencia de Canelones aprobó el proyecto y que comenzará a desarrollarse para abrir a mediados de 2025.

 

¡A la Costa de Oro y más allá! (Farma.uy llega a Atlántida y crece en envíos express)

Desde su apertura en 2021, la plataforma de salud, belleza y bienestar Farma.uy se ha consolidado en el sector farmacéutico producto de contar con el mayor stock de mercadería a los mejores precios. En este marco, la empresa abre una nueva sucursal en Atlántida para cubrir toda la Costa de Oro con envíos express. Ignacio Vidal Urdampilleta, fundador y CEO de Farma.uy, contó a InfoNegocios las proyecciones de la firma.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.