“El mercado local es finito y la expansión es necesaria para seguir creciendo” (el análisis de Patricia Ruiz, gerenta financiera de Doña Coca)

El premio de Plata en la categoría Gerente Financiero del Año en la Gala de InfoNegocios 2025 aludió a las bondades del país para desarrollar negocios, pero también a lo que define como la “transformacción” de la compañía en búsqueda de la expansión hacia nuevos mercados.

Pensar el negocio desde la finanza, pero también desde el contexto, la cultura y el largo plazo. Ese es el enfoque que atraviesa el análisis de Patricia Ruiz, gerenta financiera de Doña Coca y Plata a Gerente Financiero del Año en la Gala de InfoNegocios 2025. En un país que ofrece estabilidad institucional y reglas de juego claras, Ruiz pone el foco en cómo convertir ese marco favorable en decisiones concretas que permitan sostener el crecimiento y animarse a dar el siguiente paso.

Con una empresa joven, de raíces locales y ambición regional, la ejecutiva entiende que la cercanía con el consumidor y la capacidad de transformarse son tan relevantes como el control de costos o la eficiencia del capital. En esta entrevista, reflexiona sobre el valor de la confianza para atraer inversión, la importancia de incentivar la reinversión y deja un mensaje claro para el futuro: el mercado uruguayo tiene límites, y para seguir creciendo la expansión —acompañada de acción y transformación— deja de ser una opción para convertirse en una necesidad.

¿Cuál es a su entender la clave del éxito empresarial en Uruguay?

El entorno empresarial tiene dos pilares que aseguran el éxito en Uruguay. Desde lo económico-financiero, hay estabilidad y confianza institucional, que brindan seguridad y certidumbre a los inversores locales y extranjeros. 

Por otro lado, complementando este pilar, el clima de negocios tiene reglas claras y transparentes, tanto desde el ámbito regulatorio como fiscal. La economía es diversificada, valorando la industria local, y dándole a los empresarios beneficios que incentivan la reinversión y expansión desde lo referente a bienes de capital como a la apertura al mercado internacional. Valorando a las empresas que cuidan la fuente de empleo, la sostenibilidad, tecnología limpia y la innovación. 

Desde lo cultural, las relaciones personales son importantes, hay mucho énfasis en la responsabilidad social, en el talento, el desarrollo profesional que hacen un entorno apto para transformar empresas tanto desde lo digital como organizacional.

¿Qué cosas hace su empresa para ser quien es en el mercado y que la diferencia frente a la competencia?

Doña Coca es una empresa joven, con una historia corta pero con raíces profundas en la cultura uruguaya. Se distingue por su cercanía con el mercado y con la familia uruguaya, ofreciendo productos de muy buena calidad, con permanencia en el tiempo y a precios competitivos. 

A pesar de competir con empresas de larga trayectoria, Doña Coca aporta aires frescos, con una mirada innovadora y sueños firmes de crecimiento. La empresa se esfuerza constantemente por diversificar y adaptarse a los tiempos actuales, sin perder de vista las tendencias de consumo tanto a nivel local como regional.  Esta combinación de tradición, cercanía e innovación le permite actuar de forma proactiva, anticipándose a las necesidades de un mercado dinámico, altamente competitivo, y no sólo reaccionando a sus cambios.

Si tuviera que definir el 2026 en una sola palabra para su empresa y sus objetivos, ¿cuál sería?

“Transformacción”: no existe la palabra pero define continuar con la transformación, apalancados con la acción.

¿Qué le diría al presidente de la República si lo tuviera frente a frente en una reunión?

Le transmitirá que es muy importante continuar con la seguridad institucional, para que Uruguay continúe teniendo un clima empresarial propicio, que fomente la llegada de inversores, tanto locales como extranjeros.  Eso se obtiene con certidumbre, cultura empresarial transparente y un entorno macroeconómico estable como el actual. Y seguir promoviendo la inversión del capital de inversión con beneficios fiscales, tales como COMAP. Sería importante también seguir promoviendo la exportación de bienes y servicios, dado que el mercado local es finito y la expansión es necesaria para seguir creciendo año a año.

ALUR evalúa una planta de pretratamiento de aceites y espera la definición de HIF para sumarse a los combustibles sintéticos

(Por Antonella Echenique) Con una facturación de US$ 234,4 millones en 2025, ALUR evalúa instalar una planta de pretratamiento de aceites en Montevideo para producir materia prima destinada a diésel renovable y combustibles sostenibles de aviación (SAF). Asimismo, sigue de cerca el proyecto de HIF en Paysandú, donde podría convertirse en proveedor de CO₂ para la producción de combustibles sintéticos. La compañía cerró el año con récord de producción de etanol en Paysandú, operando prácticamente al máximo de su capacidad.

¿El shopping de contenedores más grande del mundo estará en la frontera entre Brasil y Uruguay? Atlântico Shopping se construirá con 300 módulos reciclados

(Por Antonella Echenique) El proyecto demandará una inversión de US$ 30 millones e incluirá un shopping, propuestas gastronómicas, espacios de entretenimiento y una oferta orientada al turismo. Con cerca de 300 contenedores reciclados, Atlântico Shopping aspira a convertirse en el mayor centro comercial construido con este sistema a nivel mundial, superando al actual referente ubicado en Seúl.

La nueva aventura de Uruimporta (abre local de 1.500 m2 en Aventura Shopping)

En noviembre de 2025, la apuesta de Luis Herrera de abrir en Maldonado el local más grande de su empresa, Uruimporta, le significó un gran reconocimiento y se hizo del Premio de Plata a Emprendimiento del Año en la Gala de InfoNegocios. Ahora, un semestre después, Herrera vuelve a apostar por un nuevo local: con una inversión de 1.5 millones de dólares, Uruimporta tendrá su lugar en Aventura Shopping.