Videla explicó que el primer paso será encontrar un centro de distribución desde donde saldrán los productos de la marca. En su 80% son productos congelados que serán importados de la planta industrial ubicada en la provincia de Buenos Aires donde se fabrican todos los alimentos: medialunas, tortas, panes, pizzas, baguettes o comidas preparadas como arrollados, empanadas, productos veganos, kosher, y que tienen una vida útil de 6 meses a un año.
Videla explicó que en los hornos de cinta de la planta de 16 mil m2 hay varias líneas de producción que alcanzan unos 200 de alimentos diferentes y que le permiten llegar a precios de venta muy bajos. “Por ejemplo, producimos industrialmente 40 mil medialunas por hora”, ilustró.
“El dólar está muy alto en Argentina y Uruguay siempre fue más caro que Argentina, así que vamos a llegar con buenos precios, de un 20 o 30% más abajo del mercado”, auguró. Además, los gustos en ambos márgenes del río son muy similares, comentó respecto a la acogida que tendrán los productos entre los uruguayos.
El 80% de las ventas serán importadas semanalmente (con el Mercosur “es bastante práctico”, dice) pero los alimentos perecederos como los insumos que necesitará para los sándwiches de miga (jamón, queso, mayonesa) serán comprados localmente en Uruguay. Videla estima que en 4 años la marca dará empleo a unas 100 personas, más las que trabajen en el depósito.
Costumbres Argentinas planea llegar en marzo 2022 también a Miami, pero con un mercado de 1.000 m2 donde se venderán productos regionales argentinos como carnes, cueros, mates, libros, etc.