Bodega Garzón está en el primer lugar de facturación de la industria, es casi 2,5 veces el segundo. “Actualmente exporta a más de 40 países en 5 continentes constituyéndose como la bodega con mayor distribución”, explicó Griffiths. Su objetivo principal es posicionar el vino uruguayo en el mundo y no solo en algunos pocos mercados.
El vino premium uruguayo es relevante en Brasil, ya que es algo así como el 50% de la exportación. Si consideramos el resto de las bodegas en cuanto a la representación en el mercado, le sigue Vinícola Aurora Sociedad Anónima con 15% con algo más de US$ 2 millones y Grupo Traversa con 13%, con casi US$ 2 millones al año, según datos aportados a InfoNegocios
Según dijo Griffiths “la estrategia de Bodega Garzón es diversificarse y ser una marca global para Brasil, que pesa el 23,3% de sus exportaciones. Si se consideran todas las exportaciones de vino premium uruguayo, sin tomar en cuenta el mercado brasilero, Bodega Garzón es responsable del 50% de la exportación”.
Precios y elaboración
El precio promedio por caja que maneja es de US$ 60,00, un precio alto comparado con la región. Este segmento de precio premium es el que más crece a nivel mundial ya que los consumidores cada vez tienden a tomar menos volumen pero consumir productos de mayor calidad.
“La producción de vino premium es bastante más costosa, elaborada y lenta que la de vinos varietales” señala el empresario. Pero lo más importante es la calidad de la fruta que depende directamente de las prácticas que se aplican en el viñedo. Esto es conocido en la industria vitivinícola como “terroir”, ya que es el conjunto de factores ambientales como: suelo, exposición solar, humedad ambiental, pluviometría, etc.