Magnum: una tribu pa´ siempre

En 2017 Magnum abrió sus puertas por primera vez y desde entonces no ha parado de crecer. Aquello que en Punta Carretas comenzó siendo una pequeña boutique de cocina donde se prepara y se sirve sushi, ensaladas y hamburguesas hoy ha conquistado -como lo hizo Alejandro Magno en la antigüedad- otros cuatro territorios, llamados Casas Magnum: Punta del Este, Carrasco y Arenas, teniendo así más de 1.000 plazas disponibles para el disfrute de sus comensales. Además de su propuesta gastronómica “sensorial”, Magnum invita a un viaje en el tiempo a través de una coctelería sofisticada y única, diseñada especialmente para cada uno de los espacios.

Ignacio Salvo, director y fundador.
Juan Manuel Berro, director, fundador y chef.
André Souque, gerente.
Cédric Pinet, gerente.
Chloé Pinet, gerenta administrativa.
Rodrigo Rodríguez, encargado de salón.
Mathías Martínez, capitán de facturación.
Karen González, encargada del día.
Gonzalo Zevalla, bar manager.
Nachito Motta, head bartender.
Belén Allegue, sommelier.
Yuliana González, jefe sushi.
César Corlino, jefe sushi.
Juan Sánchez, sushi man.
Milton Carreras, chef.
Leonardo Eroza, jefe de runners.
Bruno Beschizz, runner.
Joaquín Datri, runner.
Leonardo Santena, runner.
Martín Saldias, runner.
Camila Benítez, camarera.
Florencia Jelen, camarera.
Matías Suárez, camarero.
Ángela Tassano, camarera.
Romina Pereira, camarera.

Según Ignacio Salvo, uno de los socios propietarios de la marca, lo que las personas buscan en Magnum es “vivir una experiencia, porque salir a comer, tomar un trago y disfrutar del encuentro con otro en Magnum es mucho más que eso. Nosotros te invitamos a recorrer un camino que te va llevando por distintas historias, sensaciones, vivencias”.

El presente de Magnum en cifras es más que interesante, dado que el primer trimestre cerró con ventas por US$ 5 millones “y apuntamos a vender al cierre del año US$ 15 millones”.

Con un equipo conformado por 170 colaboradores -que en temporada de verano, diciembre a febrero, llega a 250-, Magnum se caracteriza por trabajar con una filosofía clara y simple: dar todo para recibir todo. “El equipo -sostiene Salvo- es lo más importante de la marca, porque todos tienen clara cuál es la visión de hacia dónde queremos ir. En Magnum somos como una tribu. Algo lindo que pasó hace poco fue que el propio equipo se hizo una camiseta de staff que dice: Pa´siempre”.

Si dijimos que el presente de Magnum es interesante, su futuro lo es más, ya que la marca apuesta a la internacionalización. “Vamos a ir a medirnos a Estados Unidos”, dijo Salvo, agregando que la idea es que, “con una inversión de US$ 10 millones, en el segundo semestre, con una apertura posible en 2023, llegar a Miami o Nueva York”.

En Magnum sin duda hay equipo, y sobre todo hay una convicción de transformar la cultura del no -no se puede, no lo hagas- en sí.

Distrito El Globo: llega a Uruguay el primer No18 de Latinoamérica (un workspace premium operado por IWG, líder en el rubro)

(Por Rosina De Armas). Casa El Globo será operada por Ia empresa más importante a nivel mundial en lo que tiene que ver con espacios compartidos de trabajo. Se trata de IWG (International Workspace Group), la compañía británica dirigida por el empresario Mark Dixon. Y este acuerdo, firmado la semana pasada, prevé la llegada de No18, una unidad de negocios premium proveniente de Suecia. Será la primera apertura en América Latina de esta cadena -aliada de IWG- y la segunda en toda América, ya que la primera está en Atlanta, Estados Unidos.

TocTocViajes: táctica y estrategia constante

El año pasado se hicieron del Premio de Bronce en la categoría ¡Hay Equipo! y en este 2025 van por más. “Estar de nuevo en esta carrera nos honra, nos obliga y nos entusiasma”, dicen y saben que el Premio de Oro es una posibilidad. TocTocViajes nació en 2015 como una agencia de viajes 100% online y fue durante varios años el mejor sitio web de turismo de Uruguay. Después de la pandemia y con la convicción de que el modelo híbrido es el camino, inició un proceso de desarrollo de locales de atención con una impronta muy particular: ser la agencia de viajes más querida por los uruguayos. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de TocTocViajes.