… dólares por tonelada y los destinos más relevantes fueron Venezuela, con 41% de la leche entera vendida por nuestro país y 62 % de los quesos, Brasil con 52% de la leche en polvo descremada y Rusia, con 63% de la manteca, según información divulgada por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Comparados con el 2012, los números fueron 2% menores en volumen pero 17% mayores en valor.
Discriminados por productos, el INALE señala en un pormenorizado documento que el año precedente se exportaron 75.646 toneladas de leche entera, 26 % más que en 2012.
El precio promedio alcanzado fue de US$ 4.368 dólares la tonelada, que equivale a 19% de aumento respecto de 2012. Venezuela (41%), Brasil (26%), China (17%), Argelia (8%) y Cuba (3%) fueron los principales mercados.
En relación a la leche en polvo descremada, se comercializó al exterior 31.546 toneladas, lo que representa 4 % de contracción en referencia a 2012. El precio promedio fue de US$ 4.072 la tonelada, es decir 22% más que el año anterior. Los principales países compradores del producto fueron Brasil (52%), Rusia y Argelia (13%), China (7%) y Cuba (5%).
En 2013 Uruguay exportó 45.793 toneladas de quesos, cifra que descendió 2% respecto de 2012. El precio promedio fue de US$ 5.590 por tonelada, 1% menos que en 2012. Los mercados más importantes de los quesos nacionales fueron Venezuela (62%), Brasil (14%), México (10%), Argentina (5%) y Estados Unidos (2%).
El año pasado nuestro país comercializó al exterior 24.027 toneladas de manteca lo que constituyó un retroceso de 22% en referencia al 2012. Sin embargo el precio promedio registrado fue de US$ 4.368 por tonelada que significó un 32% superior al lapso anterior. Rusia (63%), Venezuela (8%), Brasil y Argelia (7%) y Argentina (5%) fueron los principales importadores del producto uruguayo.