Innovación en Tacuarembó

En el marco de las actividades de Expo Tacuarembó, el Instituto Nacional de Carnes presentó el prototipo de faena móvil y los tipificadores de canales  impulsados con otras organizaciones. El Proyecto Faena Móvil ... (seguí, hacé clic en el título)

.... tiene como objetivo desarrollar una Experiencia Piloto de Faena Móvil, que permita verificar la viabilidad técnica y económica de la aplicación de esta tecnología en nuestro medio.

La presentación de Innovación y Tecnología se completó con los tipificadores de canales desarrollados en conjunto por INAC, Trea y Dilogic, presentados desde comienzo de este año en Expo Melilla, Congreso ICOMST y Expo Prado.
La próxima presentación se realizará en la Expo de Minas, a partir del 31 de octubre.
 

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.