¿En Qué Andan? - martes 28 de mayo

El martes pasado nos reunimos con otro “grupete” de ejecutivos para repasar por dónde los llevó la vida empresarial después de haber sido parte de la sección fotográfica En Foco que realizamos durante los años 2007 y 2008.
Entre brindis con Chivas y espumoso Mumm, conversamos sobre temas tan variados como lo difícil que es comunicarse estando en China o la incidencia del dólar “blue” en el mercado local.
Desde la cocina de Rara Avis nos recibieron con una entrada que podíamos seleccionar entre tacos de pollo con guacamole y mix de verdes, sopa de zanahoria y jengibre, y ensalada de verdes, prosciutto, tomates cherry, aceitunas y parmesano. Las opciones de plato principal fueron: tagliolinis de albahaca con fileto y dados de muzarella; brótola grillada con gratin de calabaza y emulsión de cilantro; y bondiola de cerdo con couscous.
A la hora de los postres, las opciones fueron: Bavaroise de chocolate blanco y negro; tarta de pera con helado; y helados artesanales. Acompañamos con un Sauvignon Blanc de Atlántico Sur y un Malbec de Saint Felicien.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.