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El agro y la ganadería se rinden ante la tecnología que cada vez tiene más “peso” en el negocio

(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Quizás todavía no se utilicen en Uruguay pero los sectores primarios están incorporando cada vez más tecnología. La marca de maquinaria John Deere ha desarrollado el sistema de telemetría (JDLink), capaz de controlar las operaciones de toda una flota, registrando desde la posición de la máquina hasta los consumos a lo largo de la jornada. En ganadería, con el sistema HarvestLab, se obtiene la concentración de azúcares, proteína y fibra que contiene una muestra de forraje a la vez que se recolecta, con lo que los ganaderos pueden ajustar en tiempo real los contenidos aplicados en las raciones diarias.

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Con el fin de rentabilizar al máximo una parcela, se llevan a cabo estudios sobre el terreno en los que se recogen una serie de datos con los que se elabora un “software”. Este programa informático se incorpora a los tractores y sembradoras para llevar a cabo una siembra a la carta: se adapta tanto la densidad del cultivo como la profundidad del mismo, según las características del terreno. Todo esto demuestra que el agro y la ganadería se han rendido ante la tecnología.
El sistema Enocontrol, desarrollado por New Holland, realiza una vendimia mecanizada diferente según la información aportada por el enólogo de las distintas zonas y calidades de la uva, en función del suelo, la topografía, el microclima o la salud de la vid. Estas sofisticadas vendimiadoras incorporan -además del GPS y la teledirección- sensores meteorológicos y ambientales.
De este modo, la máquina es capaz de diferenciar y recoger los distintos tipos de uvas y separarlas en diferentes tolvas. Esta misma tecnología permite realizar los tratamientos fitosanitarios, la poda en verde o el abonado. El objetivo de este sistema es aumentar la calidad y, por tanto, el precio, ya que si bien usar Enocontrol es un 12% más caro, el precio del vino podría incrementarse entre un 20% y un 25%.

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