Carlos Pizzorno, director de la bodega Pizzorno Family Estates
“Estamos en un rubro cada vez más competitivo; eso te impulsa a no permanecer estático, hay que estar en permanente búsqueda de productos de alta calidad, diferentes, pero siempre con el sello al que apostamos desde el inicio, vinos con excelente costo beneficio.
En 2012 lanzamos un nuevo Espumoso Natural (Champagne), Rosé 100% Pinot Noir, y realmente fue una buena decisión. Hemos tenido una respuesta del consumidor muy interesante, siempre en la línea de Brut Nature, método champenoise. En lo referente a vinos estamos aggiornando nuestras etiquetas en lo que refiere al corte Pizzorno Tinto Reserva, que modificamos algún texto para mejor visualización del consumidor expresando que se trata de un blend especial.
En el mercado interno mantenemos la apuesta al canal de restaurantes, hoteles, tiendas de vinos y consumidores directos. Y nuestro desafío continúa siendo el mercado externo.
En estos momentos, con una mejora en la moneda, nos alienta realizar otras inversiones en el exterior, participando de actividades como el Tannat Tour, que se realizará del 9 al 14 de setiembre en Estados Unidos, donde participaremos junto a nuestros importadores en cada estado (Washington DC, Texas, San Francisco). Estas son las cosas que debemos mejorar para lograr una mayor difusión de la imagen País, que tanto nos cuesta desarrollar, con el acotado presupuesto que disponemos a nivel institucional”.
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