Monumento a la papa en San José, por cultivar el 60% de la producción nacional.

El departamento de San José es el principal productor de papas del país, llegando al 60% de la producción nacional. Por estar en el Año Internacional de la Papa, la Asociación Nacional de Semilleristas (Ansepa) y la comuna del departamento propusieron la instalación de un monumento al tubérculo en el eje de la ruta 1, la principal zona productiva. Con ese fin, se hará un llamado abierto para que los artistas plásticos presenten propuestas de monumento. En la junta departamental se realizan gestiones para declarar a San José como capital nacional de la papa. Pero los productores paperos también tienen otras preocupaciones más serias, como la liberación de la entrada de papa al país, el aumento de los fertilizantes y los fletes, que subieron el precio al público.

“Nos mudaremos en julio a nuestras nuevas oficinas Exo Carrasco” (Daniel Gallo, CEO de Nova Construcciones)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Daniel Gallo, CEO de Nova Construcciones.