La inversión responde a maquinaria importada durante 2013, 2017 y una que actualmente está en camino, que permitirá la producción diaria de 30 toneladas de hielo.
Según le contó a InfoNegocios Sebastián Britos, propietario de la empresa, con todas la maquinarias van a poder producir 52 toneladas de hielo por día. Además resaltó que, por más que el sistema de refrigeración es el mismo, la capacidad de producción es mayor.
La incorporación del nuevo equipo se debe a que recientemente “llegamos a un acuerdo con la curtiembre Zenda JBS (ex Branaa), ya que tenían problemas de abastecimiento de hielo” señaló.
La inversión no solo contempla la refrigeración, sino que también se ocupa del automatizado del proceso de envasado.
La empresa cuenta con atención las 24 horas, 6 camiones refrigerados y uno volcador. Uno de los camiones cubre el horario de 18:00 a 06:00 los fines de semana, por la fuerte demanda de los boliches nocturnos. La capacidad de los camiones ronda los 5.000 y 6.000 kg.
Más allá que su área de actividad es metropolitana, si el pedido lo amerita salen de la zona. En verano, por ejemplo, entregan periódicamente a Punta del Este.
Britos finalizó contando que el mercado del hielo es “muy particular”. Según entiende, “a nivel industrial se requiere una inversión muy grande, por lo que hay una barrera para la entrada de nuevos competidores. No hay muchas fábricas, debemos ser 6”.