Grupo D Alimentos inaugura planta para elaborar productos panificados libres de gluten

La elaboradora de productos panificados de Grupo D Alimentos, que ya tiene 25 años trabajando en el mercado de budines, pan de molde, muffins y cuya planta madre vende a marcas como Leader Price, Marbella o a la panadería de Grupo Disco, acaba de inaugurar una nueva fábrica de productos libres de gluten, cuyo nombre es Glu free.

La nueva planta, cuya inversión fue de US$ 200.000 requirió de habilitaciones especiales y fue construida gracias al apoyo de ACELU (Asociación de Celíacos del Uruguay) y de fondos e investigación de la ANII. Allí se empezarán a elaborar productos panificados libres de gluten, “con un proceso innovador en nuestro país” que serán desarrollados con premezclas de almidones y harinas importadas de Argentina. Elaborarán productos como muffins, pre pizzas de varios tamaños y budines. “Tiene una capacidad para alimentar a todo el país”, según contó a InfoNegocios su gerente de operaciones, Brian Rigby.

Grupo D Alimentos fue creada a principios de los años ´90 y es dirigida por los hermanos Javier y Fernando Di Sevo. Se estima que cubre el 35% del mercado local en la provisión de productos panificados.

BIA: profesionalidad que se refleja

Pensar en vidrios supone fragilidad, pero decir Vidriería BIA es sinónimo de solidez, trayectoria y profesionalismo. Yoselin Bia, directora de Vidriería Bia, quien en 2024 se quedó con el Premio de Oro a Empresaria del Año, nos cuenta en ¡Hay Equipo! quién está detrás de la empresa líder en vidrios y cristales del Uruguay.

Invertir en un país que se rehúsa a los extremos e irse a la banquina (la mirada de Claudio Scalise, responsable de Distrito 52)

El empresario argentino Claudio Scalise dialogó con InfoNegocios acerca de cómo viene avanzando el proyecto de viviendas, servicios y propuestas comerciales conocido como Distrito 52, cuyo cronograma de aperturas está previsto entre octubre de 2026 –Car One Center junto a sus principales marcas–, los apartamentos entre fines de 2027 e inicios de 2028 y el Hotel Hilton, que tendrá 126 habitaciones, comienza su construcción en el primer semestre de 2026, inaugurándose a fines de 2027.