Después 20 años volvió a abrir sus puertas “El chivito de oro” (ahora en el Geant)

Son muchos quienes nunca olvidarán “El chivito de oro” de 18 y Yi, el restorán que hace más de 20 años innovó vendiendo chivitos al pan y al plato en un local gastronómico. Pasado un buen tiempo, el clásico uruguayo vuelve a abrir sus puertas en el centro comercial Geant, con un menú de ofertas típicas del país: chivitos canadienses, al plato, chorizos, milanesas y más.

 

Según contó a InfoNegocios su dueño Alejandro Gammella, la idea es abrir más locales, siempre en lugares estratégicos como centros comerciales, plazas de comidas, shoppings. “Después de dos años muy difíciles para la gastronomía queremos seguir apostando a darle trabajo a más uruguayos”, dijo, el dueño de la marca, quien también es el empresario detrás de “Pizza club”, ubicado en el Portal Las Américas.

Gammella no quiso informar sobre la inversión realizada para “El chivito de oro”. En el nuevo local trabajan unas 8 personas.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.