Consumidor infiel. Las variantes compuesta y suave le van quitando exclusividad a la natural

El consumidor está cada vez más permeable a probar y dejarse seducir por distintas variedades de productos, también de marcas de yerbas. Al menos eso es lo que constata un reciente estudio realizado por MarketPanels, una empresa que surge de una alianza estratégica entre Equipos/Mori y Mercoplus Latin America, y se dedica a la investigación de mercado utilizando los llamados “paneles de hogares” que les permite conocer la conducta de compra del hogar de una manera muy precisa: registrando absolutamente todo lo que compran. Analizando la categoría yerbas, un producto adquirido por casi el 90% de los hogares de Montevideo y área metropolitana, el panel arroja datos interesantes y derriba algunos mitos. Si bien la yerba natural (o tradicional) es la que tiene mayor base de hogares compradores, las compuestas han sido compradas al menos una vez por la mitad de los hogares; y un tercio ya compró una variante suave.

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Según se refleja en los datos del estudio, la variación más significativa está en la intensidad de consumo: los hogares compradores de yerbas naturales presentan un mayor nivel de compra media determinado fundamentalmente por una mayor frecuencia de compra (la frecuencia de compra de yerba natural casi duplica al de las yerbas compuestas y suaves). En relación al perfil socioeconómico, el estudio de MarketPanels permite ver que son los hogares de nivel socioeconómico más alto los que prefieren las yerbas compuestas o funcionales. Hablamos con Diego Nande, director de MarketPanels, para quien, la convivencia de marcas en los hogares “es un fenómeno de dimensiones muy relevantes que está abriendo oportunidades a varios players del mercado”. Canarias, la marca más poderosa del mercado, logra mantener únicamente al 16% de sus hogares fuera de la compra de otras marcas. En buen romance, solamente el 16% de sus hogares compró únicamente Canarias en un período de 6 meses. De acuerdo a los datos, en la convivencia se filtran diferentes marcas, de su segmento o de otros segmentos. Así comparte compra con marcas de su propio portafolio como Baldo o Canarita, pero también con marcas como La Vuelta, El Moncayo, Del Cebador, Livre, entre otras.
Analizado el segmento de las yerbas suaves, el estudio de MarketPanels evidencia que Del Cebador, otra de las marcas importantes del mercado, también se ve afectada por el fenómeno de la convivencia. En este caso vemos que los hogares en los que la eligen, también se consumen otras marcas. Tras estudiar este segmento durante un período de seis meses se pudo apreciar que Del Cebador logra retener únicamente un 6% de hogares totalmente fieles, en tanto un tercio de sus hogares clientes compraron  cinco marcas o más en ese período.

Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Yoselin Bia fue elegida como Empresaria del Año 2024 llevándose el galardón de Oro (mirá también quién se llevó Plata y Bronce)

El premio más esperado de la noche por todos los lectores, amigos, clientes, proveedores y quienes participamos de InfoNegocios fue para Yoselin Bia, quien se quedó con el premio de Oro en la categoría Empresaria del Año en una ceremonia de lujo llevada a cabo en Antel Arena, donde toda la comunidad de empresarios del país se hizo presente en la 18ª edición de la Gala de InfoNegocios.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.  

¡Y el CEO del año fue para Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay! (y mirá quiénes se llevaron la Plata y el Bronce en esta categoría)

Ayer fue una noche especial, donde la edición N°18 de la Gala de InfoNegocios celebró 11 categorías premiadas, entre ellas se destacó el CEO del Año Oro que en está oportunidad se lo llevó Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay, mientras que Marcelo Secco de Grupo Marfrig se quedó con el premio de Plata y Juan Muxi de PedidosYa con el premio de Bronce. 

Más ganadores de La Gala de InfoNegocios 2024 (Emprendimiento del Año, Gerente Financiero y Gerente Comercial)

Anoche, el Antel Arena se vistió de gala para recibir a los principales referentes del ecosistema empresarial uruguayo en La Gala de InfoNegocios, el evento que destaca el talento, la innovación y el esfuerzo de las empresas y sus líderes. Entre categorías que abarcaron desde la gestión financiera hasta el impulso comercial, estos son algunos de los ganadores que se llevaron los máximos reconocimientos de la noche.