El evento de diseño “DUy” dice presente por sexta vez

DUy, el evento anual de diseño organizado por la Cámara de Diseño de Uruguay, celebra su sexta edición y vuelve a la acción el viernes 17 de agosto desde las 8:30 hs. en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel. Las conferencias estarán a cargo de Nicole Tomazi (Brasil), Julio Decaro (Uruguay), Francisco Murray y Patricio Jutard (Argentina), y Von Glitschka (Estados Unidos).

Además, el sábado 18 habrá un workshop sobre creatividad.

Referentes internacionales y nacionales de diferentes sectores del diseño expondrán sus ideas en una jornada activa de conferencias, que se llevará a cabo desde las 8:30 hasta las 19:00 hs. Se buscará ampliar miradas y caminos posibles a través de historias de los referentes, a partir de sus capacidades, desafíos y proyectos. Será un lugar de encuentro para diseñadores, creativos, emprendedores y otros actores, quienes participarán de la iniciativa que dedica la jornada a sumar herramientas y conocimientos en el “feriado del diseñador uruguayo”.

Los asistentes podrán disfrutar de charlas sobre distintas temáticas como la creatividad y su exploración, la experiencia exportadora de diseño, el papel de la tecnología y las industrias creativas en el futuro empresarial, la aplicación de prácticas artesanales en diseño y más.

La apertura estará a cargo de Carolina Cosse, ministra de Industria, Energía y Minería. Luego será el turno de los argentinos Francisco Murray ("Innovando en el mundo desde la cultura") y Patricio Jutard ("Tecnología y creatividad: la alianza del futuro"). Asimismo, la brasileña Nicole Tomazi (“Diseño de autor, territorial, industrial”), el estadounidense Von Glitschka (“Recalculando la creatividad”), y los uruguayos Julio Decaro ("¿Y yo que tuve que ver?") y Javier Pastorino expondrán. Entradas de US$ 80 disponibles en Red Tickets.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.