Navidades uruguayas

Rose Galfione, cocinera y sommelier internacional, presentó su versión de Mesas de Navidad - Green Christmas, basada en las navidades del hemisferio sur y en la tendencia verde, ecológica y natural.

En un evento para más de 200 personas en el Hotel Cottage, explicó que el concepto Green Christmas se basa en nuestras navidades calurosas y al aire libre, y destacó la importancia de la celebración en familia.

La decoración ideal para ella consiste en una combinación de platería con troncos y adornos realizados con rabanitos, brócoli y flores; mesa tropical, en tonos verde manzana; musical, con un mantel confeccionado con partituras; una opción picnic, para disfrutar del jardín, el aire libre y propuestas gastronómicas sencillas; para los pequeños, un pizarrón utilizado como mesa, colocado sobre una alfombra negra donde se dibujó una rayuela con tiza, todo pensado para que se diviertan mientras aguardan la media noche; finalmente, la más importante de todas, la que tiene al Niño Jesús como invitado de honor, realizada en verdes y dorados. La muestra fue completada por diferentes opciones de arbolitos elaborados con troncos, perchas, fotos familiares y escaleras; centros de mesa confeccionados con botellas, velas y guirnaldas de luces.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.

Tren-tram quiere cambiar la movilidad en Uruguay (Stadler estima que las primeras dos líneas podrían operar en 2031 y proyecta una inversión inicial de US$ 780 millones)

(Por Antonella Echenique) En 2024 se presentó el proyecto de tren-tranvía que Stadler proponía para unir El Pinar con Montevideo. Ahora, la compañía actualizó su planteo y lo transformó en una red de 5 corredores metropolitanos. La primera fase está estimada en US$ 780 millones, contempla 30 unidades de material rodante CITYLINK y un horizonte de 25 años: tres años de construcción y 22 años de operación y mantenimiento bajo concesión.

Producto del Año (POY) desembarca en Argentina: el sello global que convierte la opinión de los consumidores en una ventaja comercial

(Por Juliana Pino) El reconocimiento internacional que nació en Francia hace casi 40 años llega por primera vez a la Argentina y Uruguay. El modelo busca validar la innovación con estudios independientes realizados a consumidores reales y otorgar a las marcas ganadoras el derecho a utilizar el sello “Elegido Producto del Año por consumidores argentinos”. 

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

(Por Antonella Echenique) El vehículo financiero aprobado por el BCU ya tiene 12 proyectos definidos. En diálogo con InfoNegocios, Joseph Preschel, director de Península Investments Group, contó qué desarrollos integran la cartera inicial, cuáles serán las zonas de expansión y no descartó una nueva emisión para el próximo ciclo de negocios.