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Francis fue premiado por la revista de World of Wine

Por segundo año consecutivo en la competencia mundial que realiza la revista The World of Fine Wine, Francis obtuvo el galardón que lo ubica con su carta de vinos como uno de los mejores de América del Sur y del mundo entero.

A juicio de uno de los referentes de la sommellerie mundial, Gerard Basset, The World of Fine Wine ha logrado que la competencia World's Best Wine Lists y los galardones que otorga se están "convirtiendo rápidamente en tan codiciados como las estrellas Michelin".
En 2016, hubo únicamente 18 restaurantes premiados en América del Sur: Francis, el único de Uruguay, nueve de Argentina, tres de Brasil, dos de Chile y dos de Perú. Entre los de este último país, el restaurante Central obtuvo además dos premios especiales: Mejor de la Región América del Sur y Central 2016, y Mejor Carta de Vinos por Copa 2016.
Esta competición se realizó por primera vez en 2014. Este año se presentaron más de 4500 cartas de vinos de todo el mundo, y apenas poco más de 800 lograron el puntaje que les otorgó el galardón de una, dos o tres estrellas, máximo puntaje establecido.

 

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