¿En Qué Andan? - martes 7 de mayo
Esta semana volvimos a deleitarnos con las exquisiteces preparadas por los chef de Rara Avis, condimentadas con jugosas anécdotas de un asesor en marketing hotelero que recorrió el mundo trabajando para un magnate griego.
Como el mediodía estaba un poco fresco, la sopa de verduras fue casi unánime a la hora de elegir una entrada. El plato principal osciló entre pez espada a la vizcaína con arroz al azafrán, ravioli de muzzarella y calabaza con manteca de salvia y nueces, y muslo confitado con mouseline de papa y salsa de mostaza. Todo ello acompañado por agua Virgen y un Atlántico Sur Sauvignon Blanc. Mientras conversábamos sobre la complicación del tránsito en Ciudad Vieja por la visita de Nicolás Maduro, llegó la hora de los postres, y tuvimos la difícil tarea de elegir entre surprise de frambuesa, gateaux de chocolate belga y los clásicos helados artesanales.