Hoy veremos como armar un día completo saludable y balanceado. Al decir “balanceado” nos referimos a que participen todos los macronutrientes (hidratos de carbono, proteinas y grasas), ya que necesitamos un poco de cada uno para que la comida sea equilibrada. No mencionare cantidades ya que cada persona tiene necesidades fisiologicas y energeticas diferentes según su sexo, edad y actividad física que realiza.
Debemos tener en cuenta que aproximadamente nuestro desayuno y merienda deberian abarcar un 20% y los almuerzos y cenas un 30% del total de calorías diarias.
VERSIÓN TRADICIONAL
DESAYUNO
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Café con leche
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Tostadas integrales con queso fresco
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Manzana
ALMUERZO
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Proteina – milanesa al horno
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Carbohidrato – papas rústicas al horno
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Verdura – ensalada de vegetales aderezada con aceite de oliva
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Pera
MERIENDA
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Yogurt natural
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Galletas integrales
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Ensalada de frutas
CENA
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Proteina – Guiso de lentejas
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Carbohidrato – arroz integral
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Verdura – ensalada de vegetales aderezada con aceite de oliva
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Mandarina
VERSIÓN VEGETARIANA
DESAYUNO
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Café con leche vegetal
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Tostadas integrales con mantequilla de maní
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Manzana
ALMUERZO
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Proteina – hamburguesa de porotos negros
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Carbohidrato – papas rústicas al horno
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Verdura - ensalada de vegetales aderezada con aceite de oliva
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Pomelo
MERIENDA
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Porridge de avena con leche vegetal y frtuillas
CENA
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Proteina – Guiso de lentejas
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Carbohidrato – arroz integral
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Verdura – ensalada de vegetales aderezada con aceite de oliva
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Mandarina
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
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E-mail – nutricion.tati@gmail.com